岭南饮食文化特色博***众长,历史由来十分悠久。 岭南饮食文化涵括岭南本土的饮食、海外华侨以及西方国家的饮食,博***众长,形成当今独具特色的岭南饮食。从战国至今,岭南饮食文化发展了两千多年,赖于优越的气候——亚热带季风气候和优越的地理位置——临海。优越的气候使得岭南饮食的取材丰富并且新鲜,优越的地理位置造就岭南饮食的包容性及易于传播。
俗语有曰:“穿在苏州,玩在杭州,吃在广州,长寿在柳州。”可见广州饮食在古时已经享誉全中国。到了明清尤其是晚清的时候,广州饮食更是引领中国饮食的潮流。因为在明清的时候,广州是中国唯一开放的城市,中国内地的所有贸易级中外文化的交流都通过广州流入或流出,由此形成了开放的风气,吸收国外好的文化,取长补短的饮食文化。
乡下地方确实没什么出色的东西吃。
练溪茶楼
岭南特色手信一应俱全,广州的鸡仔饼、沙湾姜撞奶,佛山的盲公饼、大良磞砂,梅州的客家娘酒、菊花糕,河源的五指毛桃、酸萝卜,珠海的蚝油、粉葛……另外,现做现卖的小磨香油、自家酿制的广东米酒、古色古香的油纸伞、惟妙惟肖的西关公仔、古典雅致的西关木屐等,都是馈赠亲友的佳品。
别听那些好事之人故意抹黑广州,广州是一座拥有2000多年历史的城市,怎么会没历史底蕴?本人在广州将近5年时间,广州的巨变那是亲眼所见。广州不仅是古都,还是现代化程度非常高的城市,世界大城市赫然在列。广州拥有丰富的旅游***,而大部分又与历史有关。
比如大家耳熟能详的白云山、古代四大名楼之一的镇海楼、西汉南越王博物馆……都不想去举例,
怕篇幅不够!美食之都也不是盖的:粤菜、小吃……品种丰富的让人目不暇接,每天换着吃一两个月可以不重样!粤歌、粤剧那更是一代又一代人的回忆!实在说不下去了,最好亲自来感受下其魅力,那时才知道这提问有多无知!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.llmdw.com/post/71667.html