派派美食,派派美食网

1. 做苹果派出水会多吗？
2. 你家有什么“老物件”，有什么故事？

做苹果派出水会多吗？

派皮的做法有很多，这就只对苹果派出水会很多做一个回答

以我多次做苹果派的经验，处理得当就不会存在这个问题

1、苹果切小丁，然后冷锅下入黄油，不用等黄油融化就可以放入苹果丁，中小火炒，加入白糖，肉桂，炒至出水，转小火熬至收汁，加入水淀粉，熬至黏稠出锅备用就可。

做苹果派出水会多吗？推荐参考：简易苹果派的做法。

第一，做苹果派一般出水不会太多的。

第二，如果出水多的话，请注意苹果切丁后，凉一下水分，干点了在用。

第三，在翻炒苹果丁的时候尽量收一下汁。

我想如果能做到以上3点，做苹果派的时候出水不会太多的。这样的苹果派吃着更说口。

下面是做简易苹果派的步骤，可以参考一下：

用料

苹果 1个吐司 1片鸡蛋 1个白砂糖 8克玉米淀粉 适量

1.先制作派皮。黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。像颗粒粗玉米粉的样子。

2.在搓匀的面粉里加入水。揉成面团。不要揉太久，成为稍光滑的面团即可。把面团放进冰箱冷藏松弛15分钟以上，最好冷藏1-4小时。

3.冷藏松弛面团的时候，可以制作派馅。苹果去皮后切成小丁。

4.锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。火不能太大，否则黄油会被烧焦。

5.倒入切好的水果丁翻炒，稍稍翻炒后倒入细砂糖，继续翻炒。

6.加入细砂糖后，水果丁会渐渐渗出大量水分。靠着这些水，用小火慢慢的熬煮水果，直到苹果丁变得较软。

7.苹果丁煮软以后，把玉米淀粉和水调匀倒入锅中，迅速翻炒至馅料变得浓稠。

8.关火，并倒入柠檬汁、盐混合均匀，派馅就做好了。做好的派馅冷却后再使用。

9.案板上施薄粉，将松弛好的派皮分成两份，两份的重量比为2:1。把大的那一份派皮放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

10.把擀好的派皮铺在派盘上，用手轻压派皮，使派皮紧贴在派盘上。用擀面杖在派盘上滚过，将多余的派皮切断。用手移去多余的派皮。

您好，很高兴能回答这个问题，怎样才能做苹果派不出水，请看视频，按以下步骤操作，保证做出的苹果派不会出水，希望可以帮到您，谢谢大家的观看和点赞！

还好啊，炒到后面就变得粘稠咯

一，苹果去皮切小丁，切的小一点，，然后锅烧热，放黄油，融化后加入苹果丁，小火熬，熬出汁水，加水淀粉，熬制黏稠出锅备用

二，拿出一片吐司面包，去掉四边，用擀面杖擀薄，四周刷上蛋黄液

三，面包一半位置放入熬好的苹果泥，对折一下，用小叉子把边压紧实

四，然后把苹果派刷上一蹭蛋黄液

五，锅里油热放苹果派，炸制金黄就可以开吃了

你家有什么“老物件”，有什么故事？

【一】

绫罗绸缎

妈咪小时候家里姊妹三个，外公和外婆的成分一个是地主家里小姐，一个是中农书香世家，按照妈妈的话来说，就是一个很讲究面子，再穷也要华丽丽的，但并不是胡乱花钱，而是要把自己收拾的气气派派的。另一个呢，很在乎里子，注重脑袋的培养，不那么在乎生活上的种种细节，可以理解为现在的程序猿做派么？哈哈。妈妈说， 从有记忆开始，外公和外婆就要三天一大吵两天一吵，吵得无外乎是生活上细细碎碎的小事，也就是生活习惯不一样吧。总之，外婆会尽力把自己家的小孩儿打扮的漂漂亮亮的，她们可是那个小镇上，那个时候著名的三朵金花，文舞歌，数理化，全包。

有一天，我妈都忘了是为什么了，反正外婆攥着一手的布票，气气派派的带着三个丫头，去了一趟镇上仅有的百货公司。那个时候逛趟商场什么的才不像现在那么方便，什么都是凭票的。

站在百货公司门口，外婆豪气地说，你们喜欢什么料子的，自己选。

三个丫头真像花开了一样欢腾地，据我妈说，她进百货商场，一眼就相中了一匹缎面的，可把外婆高兴的。因为这可是审美观培养的好啊，肯定回家扳赢外公一局！不像外公，哈哈哈，啥都不讲究。

恩，这个是妈妈人生里第一块好料子的好衣服，外婆连夜踩着缝纫机赶制给三个花儿般的姑娘穿的。