湖南美食特色,湖南美食特色介绍

1. 能怎么样评价湖南的特色？从美食，旅游方面？
2. 湖南特色民族小吃？
3. 湖南有什么特色美食？

能怎么样评价湖南的特色？从美食，旅游方面？

一、湖南旅游，美食少不了，看到你流口水…

1臭豆腐

长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制的卤水点成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再浇上辣椒油、香油、酱油等调料，非常好吃。查看更多精彩图片

2糖油粑粑

每个地方的人吃东西的习惯是不同的，所以往往在看到这些食物的时候，都会觉得中国真的很辽阔，孕糖油粑粑它是长沙的一道名吃，而且它也是最便宜的一种小吃。原材料只有白面和蔗糖这两种，糖油粑粑吃起来，有些甜但是不会感觉到油腻，而且嚼起来也是特别的劲道，所以大家都爱吃。尤其是喜欢吃甜的朋友，不尝尝就可惜了。

3口味虾

我平常也是特别爱吃辣的。这道美食就是以小龙虾为原材料，再放入辣椒以及其他的配料制作而成的，夏季的晚上吃着虾喝着啤酒，是绝配。

二、湖南旅游这些景区值得去

1大峡谷风景区

新开发的玻璃桥就是在这个景区了，这里需要游玩一天的时间，大峡谷及玻璃桥门票总共为261元；

湖南是旅游大省，如果想好好旅游一趟的话差不多花一周的时间

Day1:长沙（岳麓书院、爱晚亭、橘子洲头、太平古街、湖南大学等）

Day2，3:张家界（天门山、武陵源）

Day4:凤凰古城

Day5，6:郴州（东江湖、飞天山）

美食方面，湖南的小吃很多，比如糖油粑粑，长沙臭豆腐，冬瓜山香肠等），反正敞开肚子去吃，价格不贵～

去了长沙一个星期。给我的印象就是一个字，辣！到最后都天天拉肚子了！什么东西都感觉是放辣椒的。不过风景很好，人也很亲切，我还遇到好几个好心人，最后成了朋友，时不时的微信聊几句。住的话有很多民宿，不是很贵。但很卫生也很热心。去张家界的路上一路都是高山峻岭，很有感觉！

最美的旅游景点，个人喜欢张家界和凤凰古城。先到张家界，慢游两天一夜，然后到凤凰古城，白天和晚上的凤凰古城都不要错过。美食就按个人口味喜好吧，但一定食当地的街边的特色美食。一方水土养一方人嘛。

我也经常到长沙，说起美食最难忘的就是剁椒鱼头了。说一半的时候叫服务员加面条就着吃。那味道吃的爽上天呀！旅游的话在长沙肯定是要去橘子洲头的呀！看看我们伟大的***

湖南特色民族小吃？

湖南是一个多民族聚居的省份，拥有丰富多样的特色民族小吃。以下是一些湖南特色民族小吃的介绍：

1. 湘菜：湖南菜系是中国八大菜系之一，以辣味和麻味为特点。代表性的湘菜小吃包括剁椒鱼头、口味虾、辣子鸡等。

2. 傣味：湖南境内有傣族人居住，他们的特色小吃也在当地有一定影响力。傣味小吃以独特的香料和酸辣口味为特点，如傣味火锅、酸辣粉等。

3. 苗味：湖南境内也有苗族人居住，他们的特色小吃也受到一定关注。苗味小吃以野生植物和农产品为主要原料，如苗家酸汤鱼、苗家米粉等。

4. 侗味：湖南境内有侗族人居住，他们的特色小吃也具有一定特点。侗味小吃以野生动植物和农产品为主要原料，如侗家腌菜、侗家酸汤鱼等。

包括臭豆腐、米粉、臭鳜鱼、蒸菜、湖南腊肉、蒸蹄筋、臭豆腐干、火宫殿臭豆腐、长沙臭豆腐、白切肉、脆皮肠、湘味腊味等。

这些美食都是湖南地区的特色小吃，具有独特的风味和制作技巧，深受当地人民的喜爱。

湖南有什么特色美食？

1. 长沙臭豆腐。

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2. 长沙口味虾。

长沙口味虾是一道，非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。

3. 剁椒鱼头。

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

4. 浏阳蒸菜。

浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。