召稼楼美食,召稼楼美食介绍

1. 召稼楼十大名吃？
2. 上海召稼楼必买十种食物？
3. 哪里可以吃到最正宗的海棠糕？

召稼楼十大名吃？

召稼楼古镇拥有五百年的人文历史，源于元初，横跨元明清三个朝代，保留众多明清古建筑如“礼耕堂”、“梅园”等。十大名吃如下：

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是，鲜美爽口，不膻不腻，是佐酒佳肴，小店里常常把它作为羊肉面的浇头，花点小钱一样吃上美食解馋。

2、召楼拆蹄

这是一般召楼人都会做的美味，它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。召稼大曲、召楼拆蹄，召楼羊肉这三样当时被誉为召楼三宝，不过召稼大曲已失传。

3、海棠糕

是甜品点心之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。海棠糕可是点心中的老一辈了，年轻人恐怕有很多都没吃过。

4、永茂昌大肉粽

这里的粽子现做现卖，价格比其他地方都要贵，不过仔细观察了下，用稻草包扎的仅此一家，贵有贵的道理。一年四季都有得卖，生意好得没话说，端午期间更是加班加点赶制，满足老客人的需求。

5、三林塘酱菜

第一道菜：召楼羊肉

鲜美爽口，不膻不腻。

第二道菜：召楼拆蹄

色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。

第三道菜：蟹粉小馄饨

蟹粉小馄饨肉质很紧实，馄饨皮薄，汤也很鲜甜。

第四道菜：本帮扣肉

第五道菜：本帮蒸三鲜

第六道菜：小葱肉皮

上海召稼楼必买十种食物？

去上海召稼楼必买十种食物：

1、召楼羊肉

召楼羊肉的特点是，鲜美爽口，不膻不腻。

2、召楼拆蹄

它的特点是，色泽红亮，甜而不腻，肉质细嫩，酥烂浓香，鲜美可口。

3、海棠糕

是甜品点心之一，以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。

4、永茂昌大肉粽

这里的粽子现做现卖，价格比其他地方都要贵，不过仔细观察了下，用稻草包扎的仅此一家，贵有贵的道理。

5、三林塘酱菜

哪里可以吃到最正宗的海棠糕？

浙江嘉兴

有一款糕点叫海棠糕，也叫鸡蛋糕。不知道是不是你说的这款，但是真的很好吃。

之前在老家的镇上吃过了，一个老师傅纯手工制作，做了十几年了。

六方型模具，面糊做底加入，再添上自家研磨的豆沙，再加一层面糊包裹。点睛之笔是表面会放上一颗猪板油，在高温下融化后散发猪油香气，入口即化，唇齿留香。

表面会撒上层层白糖，高温焦糖化形成硬壳，最后再在黑红色的外壳上撒上白糖，颜色非常好看。

口感香甜，外壳焦糖是脆的，内里豆沙滚烫细腻，要慢点吃，意外之喜的猪板油，真的很香！

说着说着，口水就流下来了……

我是千千，一个想要成为美食达人的美食爱好者，正在不断努力着。

创作不易，希望大家喜欢，多多关注点赞留言互动～

春生海棠糕店

地址：召稼楼古镇兴东街43号

人均：3元

正宗的爆浆海棠糕啊，也是去邵稼楼必吃小吃，逛累了等一锅新出炉的海棠糕，实在是美滋滋。

海棠糕的外面刷几层厚厚的红糖啊，出炉风一吹，那个焦糖脆甜焦香啊！咬一口，还有满满的豆沙馅溢出来，跟流沙包一样，红豆味很浓，要吸着吃！

这家特别的是，海棠糕里面会放一小块猪油，超级香！