东升地区是脆肉腕之乡,而且美味园农庄即系脆肉腕烹饪最好的农庄,好吃又好玩。
东升地区现属于小榄镇管辖,大概可能将菊花和脆肉腕合二为一,进行创新美食,菊花汤底浸脆肉腕鱼片粥,这道美食想起都美味。
东升脆肉鲩、石岐乳鸽、小榄炸鱼球、古镇鱼饼、三乡茶果、椒盐水蛇、蕉蕾粥、沙溪扣肉、有菠萝的菠萝包、神湾菠萝(不要用别处的菠萝和正宗的神湾菠萝比,神湾菠萝直接削皮就能吃,连心都可以吃)、富华酒店是全国特级酒家不过现在没了、五桂山里面有烧鸡烧鹅药膳乳鸽。
身为一个地道的中山人,我分享一下我吃过的中山各镇区地道美食。
1.首先是推介的是南区的飞龙山庄(地址:中山市红光二路东100米)
这里最主打的是脆肉皖,一鱼多味(意思是一条鱼,分各个部位物尽其用的烹饪)。
不过这里的脆肉皖确实是好吃且有其特色,芥末、麻辣口味应有尽有。
脆肉皖***港澳,周围又山清水秀。
2.民众的三墩鹅食街(地址:中山市民众镇三墩村)
这里整条吃炆鹅、烧鹅成行成市,没有固定是推介哪一家。炆鹅搭配薄荷吃更配喔!
中山市“公寓/酒店/商铺返租”***猖獗。监管匮乏,遍地开花。西区乐8星城(暨满房地产有限公司),亚洲广场(众昇房地产有限公司)都是同一伙人在操纵,是有组织的团伙***。大伙不要上当。亚洲鲜生街市,佳荟公馆,颐悦广场也是他们的。
作为一个在广州打拼了7年的吃货,周末的闲暇时间,就是去广东各地探访美食,中山我去过4、5次,下面介绍几家中山藏在巷子里的老字号店铺,是中山本地人常去的。
1、恒记鲫鱼粥
他家最好吃的就是顺滑绵软的鲫鱼粥和木薯煎堆了,软糯香甜。一定要早点过去占位置,不然分分钟就坐满了。
2、港口牛奇排骨饭
他家的排骨饭,排骨新鲜嫩滑,米饭粒粒分明。而且料给的很足。
3、冰菱食店
这家店铺开了40几年,他家专门做传统手工冰花菱角。Q弹爽口。
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