中秋美食——月饼
月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时,杭州民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”。到了元朝末年,月饼已成为中秋节的美食。
中秋美食——桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。
中秋美食——南瓜
1.焦糖橙味巧克力水果杯
焦糖的甜香,带着淡淡的🍊橙子味巧克力做成的水果杯,绝对是绝配。呡一小口香槟,再来一小口焦糖橙味巧克力水果杯,唇齿留香,回味无穷。
2.桂香葡萄派配蓝莓
迷人的桂花香,浓郁的苹果派,这种精心制作的烤面包配上果酱,似乎就是为搭配香槟而生的。
3.牛扎糖
甜甜的,粘粘的牛扎糖,一口下去,坚果的酥脆,麦芽的甜香,充斥着口腔。
4.松露巧克力
巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。再加上选取纯天然原料,口感细腻香醇、丝丝浓滑,入口即化,带给你一场味觉的盛宴。但是比较偏甜,建议要少吃,配上香槟,化解甜腻。
5 奶油花生曲奇饼干
甜点相信是很多人的最爱,花生奶油曲奇饼干酥脆醇香,深受吃货们的喜爱,尤其是小孩和女性居多,独特的外形更是一大卖点,有特色的创意更会吸引众多的人去选择,花生奶油饼干鲜黄的色泽,入口酥脆,奶油的香气更是让人忍不住多吃一个。
香槟配什么小吃合适
小弟刚刚去酒吧,想多了解一些酒类知识
我来答
1.焦糖橙味巧克力水果杯
在香槟的香气中找到焦糖的味道不容易,但本期恰好有一款香槟在入口与香气上都能找到这样的感觉,推荐菲丽宝娜***珍藏香槟。
2.西班牙冻汤
正如之前提到的,喝到这款酒时便想到了西班牙的Tapas,而勒内杰弗里酒庄《表现》一级名庄干型香槟搭配Tapas应该是当仁不让。
3.桂香葡萄派配蓝莓
迷人的桂花香,浓郁的苹果派,下面是什么呢?没错就是杜洛尔香槟(花香风味),以香气著称的这款香槟无疑是这场香气比拼的焦点所在
4.牛扎糖
香槟呀,香槟可以配烤牛肉跟烤羊排,我觉得香槟跟烧烤最搭配了,每个人口味都不同,我就为你介绍介绍煎牛肉跟烤羊排的制作方法吧。
烤牛肉的制作方法:牛肉洗净沥干水分,牛排料倒入碗中,加入少量水调开倒入牛肉中,抓匀腌制4小时。 牛肉腌好后,烤肉盘预热,刷一层油,放入牛肉中小火煎制,翻面煎熟,将牛肉剪成小块搭配生菜,简直是极致的美味呀,吃完还想吃。
羊排:先把新鲜的羊排分割好,每一根平均剁成两段,冷水洗净沥干水备用,腌制羊排需要加调料:姜、蒜、料酒、生抽、花椒粒、白糖、胡椒粉、十三香、大葱白。
把调料抓匀,是为了确保更好地入味儿,给羊排搅拌3分钟,羊排搅拌完毕后,盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏至少一个小时,这样做是为了让羊排进一步入味儿,一个小时后,拿出来烤吧,撒上一些孜然粉来掩盖羊肉的膻味,再加些辣椒粉就更完美了。
把腌制好的羊排尽可能整齐地摆放在烤盘上,烤盘要用热水提前洗净,然后擦干水,约10分钟左右暂停,弄一些生的食用油把羊排两面刷一下,其实这个过程用辣椒油或花椒油更美味哟,羊肉煎只发焦,按照每个人的口味可以选择不同的生熟度。
羊肉跟牛肉制作完成,配上香槟保证你回味无穷,吃完还想吃。味道感觉置身于大自然中,轻松惬意的烤着羊肉。
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