嵊州特色美食,嵊州特色美食小吃推荐

1. 嵊州有什么好吃的？
2. 浙江嵊州的非遗有什么？
3. 你好！我的饭店想做嵊州的年糕，请问哪里买的到嵊州年糕，多少钱一斤？

嵊州有什么好吃的？

        嵊州市，隶属于浙江省绍兴市，地处浙江省东部，北靠杭州市，东邻宁波市，属长江三角洲经济区，下面小编给大家分享一下到了嵊州市要品尝一下的8道地方美食。

1、嵊州榨面

嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区，其中以崇仁区为主要产区。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。

2、嵊州糯米果

糯米果是嵊州传统的风味小吃，小孩周岁做糯米果。那糯米果虽小，却与嵊州的民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周，做外公外婆的都要为外孙做糯米果，分给亲戚朋友、左邻右舍，以示喜庆。

3、炒麻糍

嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍，是浙江民间流传已久的地方传统名吃。吃遍天下炒年糕，嵊州炒年糕最具特色。纯晚米制成的年糕丝丝韧滑，细味甜糯，配以新鲜的蔬菜、鲜嫩的豆腐、入味的咸菜，将汤汁调得微稠，撒上金黄的鸡蛋丝，增香添色，一碗炒年糕荤素搭配，虚实有致，色彩诱人，可谓美食佳品。

4、鸡蛋烤饺

鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一。蒸好的饺子，整齐排列在铁锅里文火加热，待到煎至微黄时，倒入鸡蛋液，蛋液包裹着每一个饺子，黄灿灿的色泽，光是看着就食指大动，蛋饺底部煎的酥酥脆脆，咬在嘴里，浓郁香脆，超好吃！

5、梅干菜烧饼

嵊州小吃是嵊州人民在长期的生产生活实践中创制形成的，以“小笼包、炒年糕、榨面”为代表的小吃，形成了百余种小吃美食1。其中最具代表性的美食是小笼包和炒年糕。嵊州小笼包除了肉馅，还有豆腐馅，皮薄如纸，筷子一碰就破，汁水会不断地往外流，内馅放着豆腐与猪肉，包子个头很小，晶莹透亮，里边的内馅若隐若现，咬一口，吹弹可破的南豆腐在味蕾中绽放。

浙江嵊州的非遗有什么？

越剧、小吃、竹编等

嵊州竹编，浙江省嵊州市地方传统美术，国家级非物质文化遗产之一。

嵊州竹编始于2000多年前的战国时期，至汉晋时工艺已臻精细，明清两代编结水平进一步提高，竹编成为民间的生活用品。嵊州竹编制作工艺较为复杂，一般要经过设计、造型、制模、估料、加工竹丝篾片、防蛀防霉、染色、编织、雕花配件、装配、油漆等工序，仅竹丝篾片工艺就有锯竹、卷竹、剖竹、开间、劈篾、劈丝、抽篾、刮丝、刮篾等步骤，编织技法更有一百多种。

2005年5月20日，嵊州竹编经浙江省人民***批准入选浙江省首批非物质文化遗产名录。2006年5月20日，嵊州竹编经中华人民共和国***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项目编号为Ⅶ-51。

你好！我的饭店想做嵊州的年糕，请问哪里买的到嵊州年糕，多少钱一斤？

嵊州年糕一般只有嵊州有卖，出了嵊州浙江省办货还方便些，外省就没有了，因为运输不是很方便，年糕嵊州的菜场多的是，一般2块多一斤，有那种很大条的，也有切好一根根的都有，量多肯定会有优惠的，一般开在嵊州周边的比如杭州、宁波等地嵊州小吃年糕都是叫那些嵊州客运中心的大巴带过去的，而出了浙江省，嵊州小吃一般只做小笼包，就是有年糕很多也不是嵊州年糕，这个我们本地人是一吃就吃的出来的