灵山特色美食,广西灵山特色美食

1. 灵山十大名菜？
2. 灵山大佛吃饭攻略？
3. 广西灵山辣瓜皮做法？

灵山十大名菜？

1、煎大粽

说到灵山，外地人可能会想到大粽。灵山的大粽做得有枕头那么大，又称枕头粽，一般蒸熟或切片用油煎后食用。在灵城的夜宵摊或各酒店、饭馆均有出售。

2、炒粉利

粉利以前只是过年时才能吃到，现在一年四季都有了，灵山各地都可吃到。切片水煮或切丝加肉片青菜炒？请君自便。

3、芝麻饼

一是灵山大粽，***用灵山优质糯米，野生粽叶，板粟，虾米，猪肉，绿豆等配料，根据民间传统工艺精制而成，口感糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特。

二是灵山粉利，粉利寓意来年有个好兆头之意，它以大米为主料，外加各种辅料精制而成，色鲜味美，香滑爽口

灵山地区十大名菜如下：

1、灵山大粽：灵山大粽是***用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料，根据民间传统工艺精制而成，口感，体形与其他地方的四角粽有别。

2、灵山粉利：粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

3、灵山芝麻饼：灵山芝麻饼是灵山县当地特产，皮薄馅厚，香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼，更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。

4、武利牛巴：武利牛巴，是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

5、灵山刮粉：灵山各地均可吃到，比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似，但可自己加肉或加蛋，那更香了。

6、灵山簸箕粉：顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉，夏天吃凉拌的，冬天吃生锅的，都很爽口。

7、灵山卷粉：灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。

8、灵山猪肠粉：灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜，作为早餐，到处都有得吃。

9、炒贡棱豆：檀圩镇特色菜，贡棱豆，即四棱豆又称四角豆、扬桃豆、龙豆等，俗称“六轴豆”

灵山大佛吃饭攻略？

以下是一些灵山大佛吃饭攻略：

灵山寺素菜坊：位于灵山寺内，专供素菜，口味清淡、清爽，适合喜欢素食或清淡食物的游客。

老宅门：位于灵山寺附近，是一家以闽南口味为主的特色店。推荐品尝的有煎饼、肉燥饭、土笋冻等。

彩云藏火锅：该店以藏式风味为主，环境温馨宜人。推荐品尝的有藏式火锅，还有米线、藏式饼等。

麻辣烫：位于灵山大佛正门口，是一家以重庆火锅为主的小吃店，口味麻辣，适合喜欢辣味食物的人。

广西灵山辣瓜皮做法？

广西灵山辣瓜皮是广西灵山特色小吃之一，做法比较简单，以下是具体步骤：

材料:

辣椒皮、熟芝麻酱（或者芝麻粉）、蒜末、盐、味精、清油

步骤：

先将辣椒洗净，晾干后用锅干炒至香，取出辣椒皮。

将炒好的辣椒皮捣碎成小片，加入适量的盐和味精拌匀，备用。

取一个碗，加入适量的熟芝麻酱或者芝麻粉，加一点盐和蒜末，然后倒入热油，搅拌均匀。

将辣椒皮碎均匀地覆盖在熟芝麻酱上，用筷子搅拌均匀即可食用。

注意事项：

炒辣椒皮时需掌握好火候，火不宜过大，避免辣椒皮炒糊。