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云南河口美食,云南河口美食一条街

  1. 河口特色小吃有那些?
  2. 大连河口站附近小吃?
  3. 云南红河的弥勒都有哪些特殊的美食?

河口特色小吃有那些?

越南小卷粉:越南小卷粉,最好是河口、越南一带生产的米做的,做出来才会***、透明和润滑。卷粉还要包裹进肉末和香菇,保证它的鲜美味,配料也很重要,肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全,味道也就丰富多样。

河口烧猪肉:是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩,色泽金黄,香气诱人,是传统地方风味佳肴。

大连河口站附近小吃?

大连河口站附近有很多小吃

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(图片来源网络,侵删)

📍玉佳园

小区里的韩餐馆,环境一般的小粑粑店,但味道真的绝,可以说是大连韩餐扛把子选手。人均 三四十就够了。

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📍味极炙烤肉酒馆

强推吐司有点热,风中有朵雨做的云,梅见就心动,烤芝士条,还有各种烤肉,全是花活,好看又好吃。N刷吃不够。

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📍旅大印象

大连30年的口碑神级老菜馆,旅游季必吃海鲜餐厅。复古装修很有特色,适合一家人聚餐,性价比可以的。

有:麦加田包子铺小平岛三部,距离河口站128米,在辽宁省大连市甘井子区小平岛路52-2。

高伍爷,距离河口站564米,在辽宁省大连市甘井子区黄浦路汇贤园7A-1号1单元 。

鱼见幸福,距离河口站560米,在辽宁省大连市甘井子区汇贤街大连软件园腾飞园区底商。

云南红河的弥勒都有哪些特殊的美食?

弥勒是个好地方,九四至九九年间每星期去一次,还是有点发言权。

个人喜欢的弥勒美食,第一名是竹园红糖,卤鸡,凉卷粉米线里面都缺不了。第二名是圭山黑山羊,羊肉品质好,简单汤锅就能成就不错的味道。第三名竹园卤鸡,现在都把蛋鸡做原料,味道还好,营养不行。城里有家饭店做的很好吃,鸡是大的,味道也正宗。

现在也糟糕,跟昆明一样,商业氛围重,挂羊头卖狗肉太多,想吃正宗美食多请教当地人,千万别问朋友,太好客,没有拿钱包机会,还影响朋友工作!

温汤水线(可以五分钟扫光的美食);牛羊汤锅(值得四五点钟起床等尝);卤鸡米线(沈卫国马氏的皆为极品);小锅米线(西门饭店金鼎对面最好);王友饭店(农家杀猪菜坚守三十年);红酒咖啡(云南红小粒咖啡好拍档);红英牛馆(也许是世界上最好牛味)。

卤鸡,米线,卷粉,米粑粑,蒸米糕,糯米粑粑,羊汤锅,牛汤锅,豌豆凉粉臭豆腐,臭豆鼓,酥肉,酥鸡肉,炸洋芋,秘制烤猪脚,秘制烤鱼,包谷饭,葡萄酒,木瓜粉,梅菜扣肉,香酥,八宝饭,小卷粉,

弥勒得天独厚的条件,经千百年的沉淀与发展,形成了弥勒生态美食的文化特质和历史底蕴,弥勒味道经久不衰,成为弥勒文化记忆的重要部分,孕育形成了如红糖、红酒、清汤羊肉、卤鸡米线、弥勒凉卷粉 、风吹豆豉、骨头参 、手工盐水面、葡萄等各种民族特色的餐饮美食。


在外地人眼里,弥勒最神秘的美食应该就是红骨羊肉汤吧😁

壹周君记得曾经看过一部”红骨羊“解密的纪录片,片中介绍这种产于弥勒的山羊,体内锶含量比普通山羊高出几倍,牙龈、牙齿以及全身的头都是呈粉红色,即便是煮熟了红色也不会褪去。

成年的红山羊当年在弥勒市场上就能卖到每公斤150元,这些年过去了,现在的价格应该还要高。

当然啦,如果你更希望的是以发现的心态,寻找各地的特色小吃,那么卤鸡米线这款弥勒人的乡愁美食,就不得不提啦。

顺便聊聊”弥勒“的名字起源。云南红河哈尼族彝族自治州的弥勒市,它可不是你想象中与佛教有牵连的,弥勒是彝语,起源于元代一个彝族部落的名字,弥勒的彝族属于阿细部落,抽过阿诗玛香烟吧,烟盒上那个美女就是阿细部落的女子装扮啦👌

抽着阿诗玛,吃着卤鸡米线,就是弥勒人的日常。

卤鸡米线可以作为主食,也可以当成配菜,先就着卤鸡啄点小酒,酒过三巡后,大口吃着米线垫肚子,一碗不够?那就再来一碗!

这道小吃的灵魂之处就是弥勒卤鸡。制作卤鸡必须要用刚开始打鸣的小嫩公鸡,挑剔的店家还会选择土公鸡,配上店家秘而不宣的特制卤水来卤制。出锅之后色泽金黄,鸡肉滑嫩,香气扑鼻。

卤鸡其实和米线是分开上桌的,卤鸡可以作为浇头,配着米线吃,当然,也可以和米线结合,米香肉香合二为一,撒上几朵香菜,清爽可人。