泰国传统美食,泰国传统小吃

1. 泰国 小吃？
2. 泰国饭的做法？
3. 泰国小吃推荐？

泰国 小吃？

1、泰式炒河粉

在世界各地的泰国餐厅里，菜单中都少不了“泰式炒河粉”这道菜。而在泰国，它也是一道随处可见的街头小吃。据说，这道菜早在阿瑜陀耶王国时期（1351年-1767年），就由中国的商人传入，并在历史的演变过程中，逐渐演变成今天的泰式口味。

做法：

厨师将面条、豆腐、鸡蛋、虾干、葱、豆芽和大虾炒熟，然后用棕榈糖、醋、鱼露、辣椒粉和酸橙调味，来访的食客们无不看得垂涎欲滴。传统上，炒好的河粉是用香蕉叶盛装。

2、打抛饭

打抛饭不仅是泰国的国民美食，也是当地美食比赛时常见的竞赛项目。打抛饭随着肉类的替换，口味也有丰富的变化。像是打抛猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花、鲜虾、花枝、皮蛋、螃蟹等，可以为你带来冒险般的美食奇妙体验。

做法：

这道菜是利用切碎或切丁的肉末，加上香味四溢的打抛叶和辛辣的调料快炒而成，气味浓郁适合和米饭一起食用。通常，当地人会加上一颗带脆皮的溏心煎蛋，作为简单美味的一餐。

泰国饭的做法？

泰国饭是一道由泰国传统食材制成的美食。它通常是由糯米、椰浆、香兰叶、虾仁、鸡肉或猪肉等食材制成的。以下是一个简单的泰国饭食谱：

1. 将糯米浸泡在水中，直到变软。

2. 将糯米放入蒸锅中，用中火蒸约30分钟，直到糯米变透明。

3. 在另一个锅中，将椰浆和香兰叶煮沸，然后加入虾仁、鸡肉或猪肉，煮熟。

4. 将蒸好的糯米放入一个大碗中，倒入煮好的虾仁、鸡肉或猪肉和椰浆，搅拌均匀即可。

泰国饭是一道美味的传统泰国菜肴。首先，将米饭煮熟备用。

然后，在热锅中加入植物油，炒香蒜蓉和洋葱。

接着，加入切碎的鸡肉或虾仁，翻炒至熟。

接下来，加入蔬菜（如胡萝卜、豌豆和青豆）和调味料（如鱼露、酱油和糖），继续翻炒几分钟。

最后，将煮熟的米饭加入锅中，用铲子轻轻翻炒均匀。可以根据个人口味添加辣椒、青柠汁或花生碎作为装饰。享用时，可以搭配泰式辣椒酱和新鲜的香菜。这道泰国饭香气四溢，口感丰富，是一道令人垂涎的美食。

步骤 1

糯米冷水泡5-12小时，最好泡满12小时，蒸出来的不容易断生

步骤 2

蒸锅上铺纱布，取一半香兰叶撕条状放纱布上，撒上泡好的糯米，隔水蒸30-40分钟

步骤 3

糯米饭用椰浆：取椰浆140ml，加入冰糖，要稍甜一点，文火熬煮，加入剩下的香兰叶，熬5分钟后加盐，糖和盐按自己口味增减

步骤 4

将蒸好的糯米除去香兰叶放入熬好的椰浆中，顺时针搅拌，放置5分钟再次搅拌，趁着余温可以心形磨具摆盘

步骤 5

调制椰浆浇头：60ml椰浆加糖和微量的盐调味熬煮，木薯粉加水调匀后加入椰浆，迅速搅拌均匀关火，浇在糯米上

泰国小吃推荐？

1、泰式炒河粉

在世界各地的泰国餐厅里，菜单中都少不了“泰式炒河粉”这道菜。而在泰国，它也是一道随处可见的街头小吃。据说，这道菜早在阿瑜陀耶王国时期（1351年-1767年），就由中国的商人传入，并在历史的演变过程中，逐渐演变成今天的泰式口味。

2、打抛饭

打抛饭不仅是泰国的国民美食，也是当地美食比赛时常见的竞赛项目。打抛饭随着肉类的替换，口味也有丰富的变化。像是打抛猪肉、鸡肉、猪肝、牛肉、脆皮五花、鲜虾、花枝、皮蛋、螃蟹等，可以为你带来冒险般的美食奇妙体验。