于都特色美食,于都特色美食有哪些

1. 于都十大特色菜？
2. 于都美食？
3. 于都旅游有没有什么好的推荐呢？

于都十大特色菜？

1、烧卷子：烧卷子源于畲族，是一种独特的食品，在于都各乡村都有。烧卷子形似蝉羽、金黄透明。入口香脆、嚼之生津，既香又辣又带酸甜。烧卷子是客家人待客的佳品，市面上都有售。

2、酸菜炒东坡：酸菜炒东坡是赣州于都的传统名菜，其它是将猪大肠洗净切段，再用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特点是色泽素雅，味道酸美，人口滑嫩，是一道颇具地方风味的佳肴。

3、于都胡鸭：胡鸭，又称真胡鸭、花鸭、番鸭。胡鸭肉质鲜美、津甜，虽然肥润，却不油腻，而且吃起来口感特别爽脆，喷香喷香的。

4、于都禾丰珍珠粉：于都禾丰珍珠粉，用优质晚米制成，是于都特有产品，煮好后的珍珠粉颗颗晶莹剔透如珍珠，配上鸡鸭鱼肉等汤，和以佐料即可吃了。它的特点是，味美滑溜、营养丰富，似珍珠般可爱，纯天然食品。于都鱼丸都鱼丸在赣南颇负盛名，以其个大溜圆洁白，吃起来既有鱼肉的香甜，又有薯粉滑腻，爽牙富有弹性而闻名。

5、于都芋包：于都县的红芽芋畅销广东、福建。以其芋头个体圆溜匀称，皮薄易刨，煮起来易烂，吃起来香喷喷又滑溜出名，是绿色环保食品。红芽芋可煮可炒可油炸，是做芋丸和粉蒸鱼肉的主要原料。 最简单的是将芋头磨成泥和着面粉后油炸，炸成金黄金黄的，吃起来芳香四溢，外焦里嫩，口感超赞！

于都美食？

于都土特产有峡山道菜、岭背柿饼、梓山酱油、***山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。独特的饮食文化：境内有悠久的客家饮食文化。特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷、黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、烧卷子、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃。

于都旅游有没有什么好的推荐呢？

谢谢邀请，于都旅游推荐***：

第一，景点：东门渡口、***旧居何屋、屏山牧场、罗田岩摩崖石刻、宝塔公园、中央红军长征出发地纪念园，赣南省苏维埃***，何屋，渔翁埠、韩信村，***山矿山公园，***赣南省委旧址，屏山景区，***茶场，宽石寨，于都宝塔公园，金鼎寨，除了县城各类旧居等等；

第二，最佳季节：3月--5月、9月--11月；

第三，住宿：如果你要住比较久，比如1个月以上，长征广场往赣州方向500米左右有家 蔷薇季节酒店 ，均价每天30左右，有一室一厅，两室一厅（适合长住，比较便宜）；米尼酒店，既可以住宿，又可以看电影，年轻人比较喜欢（特色酒店）；******日酒店，在翰贤楼那，卫生，硬件软件都满好，房间有wifi，后院可以停车，要近点的话在长征广场加油站往下面100米有家锦江之都酒店也不错（环境比较好）

第四，特产和小吃：特色小吃有：薯粉饺子、禾丰珍珠粉是于都的传统名点，眉公酥是于都的传统茶点。烧买、花丸、芋包、糯米果、春卷黄元米果、索粉、炒花生、盐花生、云片、瓦角酥、柿饼、擂茶等是于都的特色小吃。还有于都烧卷子。于都特色土产：有峡山道菜、猪肉皮、棕贝菜、岭背柿饼、梓山酱油、***山番薯干、绿茶、禾丰珍珠粉、靖石的高山青草奶、仙下青梅酒等；工艺品有唐三彩工艺品等。