面类美食,面类美食图片

1. 面食包括哪些？
2. 面食包括哪些？

面食包括哪些？

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。

此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种。中国的面食文化博大精深，种类繁多，十分美味，不过有资深的美食专家将这些进行整理，总结出了中国五大面食，分别是山西刀削面，河南烩面，四川担担面，北京炸酱面，武汉热干面。

面食包括哪些？

刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。

油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头，无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子，种类有担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔。

朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼、沙锅烩面、杂烩面、切面。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。