二,东乡手抓羊肉。
三,靖远羊羔肉。
四兰州臊子面。
五,临洮洋芋搅团。
六,黄河大鲤鱼。
七,张掖搓鱼子。
八,兰州高担让皮子。
九,临夏牛杂割。
十,临夏阀子面肠。还有许多名吃不再列举。
除了各牛肉面的名店外,小西湖柏树巷的手抓羊肉(春台,祁师,萨尔塔,文果等)还有马中华,马老六,马菇拜,胖妈妈等名店的手抓羊肉,黄焖羊肉。
特色小吃主要聚集地:大众巷、南关夜市、正宁路夜市,箭道巷,木塔巷。
兰州特色:三炮台茶碗子,兰州糟肉,甜胚子,灰豆子,兰州浆水面,兰州烟,兰州百合、马三洋芋片,放哈咖啡,马爷牛奶鸡蛋醪糟,再回首酿皮
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