腐竹的美食,腐竹美食图片

1. 腐竹用微波炉的做法哪几种？
2. 怎麼样油炸腐竹？

腐竹用微波炉的做法哪几种？

1，把切好的扁豆放进碗里，入微波炉高火叮二分钟。

2，把扁豆把旁边拨拨，靠中间的位置放入切好的西芹和胡萝卜。（靠近微波炉底部的食物很容易熟。）入微波炉高火再叮二分钟。

3，放入切碎的洋葱，倒入烧好的滚水至碗中七分满，放入调料，油，盐，胡椒，鸡粉，老抽，调味酱（可放可不放）等，入微波炉中再叮三分钟。

微波炉可以方便地烹饪腐竹，并且可以尝试以下做法：

首先可以将腐竹洗净，切成小段后放入微波炉内，加入适量的水，加热5分钟左右，直到腐竹完全吸收水分变软。

也可以将腐竹加入调料中，如酱油、糖、姜、蒜等，然后放入微波炉加热，让腐竹更加入味。

另外，还可以将腐竹泡软后，切成薄片，放入微波炉内烤制成脆脆的腐竹片，可以做为开胃小吃或配菜。无论是哪种做法，记得适量添加水分并反复搅拌，以免腐竹不均匀受热。

怎麼样油炸腐竹？

油炸腐竹是一道非常美味的小吃，以下是油炸腐竹的制作步骤：

所需材料：

腐竹、油

制作步骤：

1. 将腐竹切成适合大小，一般切成手指长的长度即可。

2. 烧开油锅，油温控制在150-170℃之间，将切好的腐竹放入锅中。

3. 等到腐竹变色并表面金黄之后，用漏勺将腐竹捞出放在厨房纸上吸油。

4. 最后将油炸好的脆皮腐竹装盘即可享用。

注意事项：

1. 油温不要过高，以免炸焦。

腐竹 (500克)

色拉油 300毫升

步骤1/把腐竹折成成段的（大概食指长度）备用

步骤2/先热锅，可以用手掌感受锅的热度，倒入色拉油，等油温高了后，放入腐竹，直到炸到变色起泡，便可起锅。放的时候量，可分次炸。

步骤3/炸好了先晾晾，等冷却后，放入密封袋，这是用来当配菜的，像腐竹炒肉。切记炸锅过的油不能再用了哦。