琼海特色美食,琼海特色美食小吃

1. 海南琼海市的特色美食你喜欢哪样？
2. 琼海有什么特色美食？

海南琼海市的特色美食你喜欢哪样？

谢邀回答

我们正在海南环岛游，琼海那边嘉积鸭、温泉鹅、还有潭门镇港口的海鲜都很不错！

吃嘉积鸭的话我们推荐我们吃过的那家叫嘉积鸭专卖店的店。地址在：琼海市银海路高速公路口进500米。

温泉鹅我们吃的是叫榭香林温泉醉鹅。

地址在：琼海市爱花东路福来登酒店旁。

潭门镇的海鲜大排档是我们主要住车地，就在海边。我们吃的是老渡口家的，晚饭时间人超多，排队点单，老板人很好，还给我们提供免费房车加水服务。

地点在：潭门镇潭七村。

希望能后帮助到大家。

现在的嘉积鸭已经没有以前的那个味道了，因为现在的饲养方法一般做不到。据我了解是：当鸭子小的时候要捞一些小鱼小虾喂养，差不多要换毛的时候把它圈养起来（那时农村一般都是捡一些石头砖块垒起来的），然后用谷康地瓜菜叶填喂，差不多一个月左右就可以出笼，这时羽毛基本长齐，味道才是正宗的。现在的嘉积鸭我只呵呵。

我喜欢琼海的“四大名菜”之一，嘉积鸭。

嘉积鸭由于其独特的喂养方法及特定的土壤条件，所以养的鸭以其皮薄、脯大、肉嫩、骨软、脂肪少等特点，食之肥而不腻、香醇可口，营养价值高而深受广大琼海人们的喜爱。

琼海常常被居民认为是海南最宜居的城市，但是夏季的炎热也是避免不了的，琼海（6～8月份）为全年高温季节，月均气温为27.9℃，最热的7月份平均气温为28.2℃，不过通常夏季到此体感超30℃，因此，与“冰”相关的一切自然受青睐，恰逢此时又是各式热带水果成熟的季节，光听名字就已经感觉凉爽与美味了，“芒果绵绵冰”“榴莲绵绵冰”“芒果肠粉”“椰子冻"……

琼海博鳌镇美食

千年渔港-潭门港地处琼海市的东部沿海，2004年被国家农业部定为一级渔港，是海南岛通往南沙群岛最近的港口之一，拥有得天独厚的地理优势，也是西、南、中、东沙群岛作业渔场后勤的给养基地和深远海鱼货的集散销售基地。每天这里最美的画面便是“千艘归来，鱼跃满仓”，渔民们脸上洋溢着喜获丰收笑容，慕名而来的食客们早已垂涎欲滴，迫不及待选购最新鲜的材，准备在岸边享受临风观海的海鲜大餐。

琼海潭门千年渔港

“海的故事”这诗情画意的名字其实是一家极具民俗个性和地域特点酒吧，酒吧从整体建筑到细小的装饰都蕴含了极丰富的海的元素。白天观赏海南热带岛屿风光魅力，晚上坐在星空下，与三五好友或家人一起听听海浪声、喝喝小酒、聊聊趣闻，忘却都市的繁杂生活，为生活寻一番静谧。

博鳌镇网红酒吧-海的故事

我是海南冬瓜妹，欢迎关注我。

琼海本地人特别推荐的美食，有以下几种。

1.嘉积鸭

嘉积鸭外表看起来像是清蒸的，或者你也可以说是水煮鸭。嘉积鸭俗称番鸭，制作该料理的时候，除了一般的姜蒜盐巴之外，不添加其他任何的调味料粉末。妙就妙在任何调味料都不添加，通过特别的烹饪技巧而让鸭肉保持原有的香甜。

品尝嘉积番鸭，不需要其他特别的蘸酱。将鸭肉切成一小片，再蘸上姜蒜汁，鸭***齿留香。这个姜蒜汁用的是蒸煮鸭肉时候，鸭肉本身流出来的汁。我喜欢往姜蒜汁里面加一个青桔，解腻！再配上一个杯贡饭，美滋滋！

至于在哪里可以吃到正宗的嘉积鸭，以前在嘉积中学附近的中心市场那里很多本地人都在卖，可以去品尝一下。

2.炸炸

从外表上看起来，有点像是串串的感觉。自从吃了海口的炸炸之后，就越发地怀念琼海的炸炸了，物美价廉！琼海的炸炸原材料就很新鲜，再加上师傅对炸油的温度把握的十分到位，入锅即出炉。

吃炸炸的关键就在于这个酱汁，是琼海人秘制的酱料，不甜不咸，又很提鲜。炸炸跟秘制酱料相遇，绝对能让你满足。喜欢吃辣的可以让老板给你刷上海南特产灯笼椒，够辣！够味！

琼海有什么特色美食？

一、芒果肠粉，在琼海，芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王，一番奇妙的化学反应后，成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块，再加上打发的淡奶油，使得口感细腻滑润；细心淋上自制的芒果酱，画出细致好看的花纹，似啫喱般弹滑的芒果肠粉，在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡，都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。

二、鸡屎藤粑仔，鸡屎藤原是一种野生藤本植物，琼海人摘其叶，按比例合在大米里磨成粉，再和粉捏成大豆般的“粑仔”，下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚，可谓消暑凉夏圣品，冷热皆宜既吃又喝。

三、脆皮高粱卷，琼海人青睐掺入米浆来制作美食，另一个值得推荐的小食便是脆皮高粱卷。在高粱卷刚出锅尚留有余温之时入口，轻轻一咬，表皮酥香爽脆，混着椰丝的淡淡椰子特有的油脂椰香，薄香松脆。

四、椰奶清补凉，清补凉是闻名全岛的小吃，之所以叫清补凉，是因为里面大多数是凉食。而这当中椰奶清补凉相传最早起源于琼海。琼海的清补凉，椰奶风味的最具知名度也最为受欢迎，配料搭上了醇香的椰奶，口口生香。

五、绵绵冰，一向以制作杂粮出名的琼海，制作绵绵冰也是技术一流，所以就有了众多海口等其他市县的人慕名而来，一尝琼海绵绵冰的味道。在琼海的凉爽冷饮店，最吸引人的便是榴莲绵绵冰了。浓郁的榴莲香融入口感绵密细致的冰中，入口即融，榴莲甜香残留口齿鼻间。偶尔吃到小块的榴莲果肉，让人忍不住咂吧嘴，想更深地汲取出那股香浓。无论冬夏，只要来到琼海，绵绵冰是绝对不可以错过的。