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1. 农村俗语“猪大三百斤，鱼大无秤称”是何意思？为何现在“大鱼”少见了？

农村俗语“猪大三百斤，鱼大无秤称”是何意思？为何现在“大鱼”少见了？

这句俗语的字面意思是比较简单的，说的是农户所养的猪，一般最大也就是300斤出头，再大的猪就比较少见了。而鱼就不一样了，有些大到无法用秤来称量它的重量。这里我们分开来了解一下，先来看看前半句。

在过去农村里家家户户都有养猪，一方面是养猪可以增加家庭的收入，另外一方面过去农民种植农作物，都是农家肥，而猪的粪便就是很好的农家肥来源。过去养猪的方式也比较原始，都是给它吃一些猪草、青菜，还有少量的粗粮。当时所养的都是本地的土猪，从年头养到年尾，也就是一两百斤，很难能见到300斤的猪。

因为当时的猪吃得不好，并且由于猪品种的原因，所以很难长到300来斤。而在今天，猪的品种不同了，并且都是饲料喂养了，长得快也长得大，六七百斤的猪也有，据说最大的猪有1000多斤。像今年有些养猪户惜售，大猪就偏多，好些大猪长到四五百斤才出售。

后半句“鱼大无秤称”也比较好理解，当时都是用带有秤砣的杆秤来称量东西，一般农户家里的杆秤最大重量也就二三十斤。而有些村子里有那种大杆秤，最大也就能称100公斤的物体。可是在当时有些大鱼的重量远不止这么大，像一些年数久远的大草鱼、大青鱼还有大鲤鱼，有些重量就能超200斤，甚至还有更大的。当然了这个是说淡水鱼，而如果算上海鱼，那就只有更大，没有最大了。

在几十年前，一旦发大水了，或者是水库干涸了，确实能见到不少的大鱼，像几十斤的草鱼，上百斤的大青鱼并不是什么稀罕物，每隔一段时间就会遇到几条。而现在如果钓到、捞到一条超100斤的大鱼，那就会被媒体争相报道，由此可见现在大鱼数量少了很多。

至于其中的原因，笔者认为一方面是现在的环境变了，好些河流都干涸了，大鱼缺乏了生长的环境了。另外一方面是现在的捕捞方法更加先进了，钓鱼的也要多很多了，导致大鱼没有了藏身之地。再加上一些河流、湖泊常断流，像水库也会遇到干涸的时候。别说大鱼的数量少了，就连黄鳝、泥鳅、河虾等这些小鱼也少了很多，大鱼就更加难以生存了。你见过大鱼吗？最大的大鱼是多少斤呢？欢迎留言告诉小编！

农村俗语“猪大300斤，鱼大无秤称”是何意思？为何现在“大鱼”少见了？猪肉和鱼肉，都是人类最喜欢吃的美食，是刚需食品。生猪全是家养的，养了一年半载，重量大约在300斤左右，一般到过年的时候，成为过年的牺牲品了，很少人家留着大肥猪不吃的。鱼则不同，有家养的，也有野生的。有小水塘等小型水域里生长的鱼，大多是人工喂养的，在大江大河，巨大的湖泊和海洋，一般鱼类都是野生的最多。这些辽阔的水域里的鱼，大多是野生的鱼类。由于过去***技术落后低下，这些辽阔无边水域里的大鱼是无能为力捕捉到的，往往有许许多多的漏网大鱼，长期存活，月复一月，年复一年，时间越长，鱼生长得非常大。在大海里存活的大鱼，几吨、几十吨、几百吨重的是不计其数的，是一般鱼民无法捕捞得到的。因此，这些大鱼，既使捕捉到了，由于体形大，体重超出想象，在农村，一般农家是没有几百斤以上的秤来称这样的大鱼的。所以，农村就形成了这句俗话“猪大300斤，鱼大无秤称”。这是客观事实，在自然水域里，渔民偶尔在大海上捕捞到巨大的鱼的，而现在，这些大鱼为什么却很少被渔民捕捞到呢？

其实原因很简单。①是***的人越来越多。大家知道，渔民的基本劳动工具是渔船和渔网，除些之外不需要过多的必须工具。渔业不象种植业和其它的养殖业，只要有了渔船和渔网，就能靠大自然水域生活，不需要投资的。***除了渔具外，是无本取利的行业。因此，***的人越来越。自然水域里，鱼类的存在越来越少了，何况大鱼，也是越来越少。因此，现在很少有人捕捞到巨大的鱼了。②是***技术的局限性决定的。由于目前自然水域里的鱼一般性不大，渔民使用的渔具只适合捕捞一般性普通大小的鱼了，对大鱼也是无法捕捞上岸的。捕捞大鱼既要适合捕捞大鱼的昂贵渔具，又要具备捕捞大鱼的技术。因此，一般情况下，渔民没有捕捉到大渔的。③是自然水域里的大鱼数量逐渐减少。在海洋上，有许多国家和渔民非法从事专业捕捞大鱼，使这些大鱼存在的数量逐渐减少。捕捞大鱼，其实是有利于海洋渔业的发展。因为，大鱼大多都是凶猛的肉食动物，是捕捉弱小的鱼类为食的，捕捞大鱼，有利于普通小形鱼类的成长，是提高渔民产量的好方法。

总之，农村俗话“猪大300斤，鱼大无秤称”是客观事实，农村一般性杆秤最大只能秤500斤以下的重物，超过500斤重的一般情况下是无法用秤称量的。由于人类对自然水域的渔业***的过度获取，现在巨大的鱼类是非常少见到的。

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我家在长江岸边，关于大鱼的传说故事不绝于耳，我见过最大的鱼是青鱼，是钓鱼爱好者从水库钓上来的，两个人抬回家一秤，70多斤。前几天，我们当地垂钓爱好者从长江抛杆钓起一条50斤鳡鱼，我品尝过最大的鱼是25斤重的鳙鱼，也就是“胖头鱼”。收猪的屠夫，总是扛着大杆秤走村串户地收购生猪，再重的猪也能称重，而渔夫则不同，渔船上大多是小杆盘秤，鱼大了，就没秤称重了。

过去啊，农村杆秤最多只能秤300斤重，超重杆秤就秤不了了，超过300斤秤星就不准了。所以，猪再大，也只能称出300斤。我家过去养猪饲养2年生猪体重就达300多斤，饲养3年猪体重能达400多斤左右，农村过去300多斤生猪常见，500斤重的生猪我也见过，超过300斤重的生猪，农民都用磅秤来称重，“猪大300斤，鱼大无秤称”我认为应该合起来解释，不能分开诠释，讲的都是秤的大小。

杆秤在上世纪七十年代最大的秤只能秤重300斤，衡器，是有法定标准的，现在有技术监督局校验，检验合格并贴上合格证才能使用。制秤是要统一度量衡的，可能只能制作300斤的杆秤，但在上世纪八十年代末，我们当地有位屠夫自己订制一杆600斤的杆秤，但养猪户出栏生猪宁可使用磅秤，屠夫的秤大家都说不准。

家住长江边，我堂兄长我一甲子，他的故事特别多，天阴下雨时，捧着黄烟枪，给我们讲故事。有一次，他讲到，在我们江段西江支流，渔民用网到一条400斤鳡鱼，鳡鱼是长江生物链顶端鱼类，靠吃小鱼、腐尸、长江里动物为生，性情凶猛，碰到400斤鳡鱼，算渔民倒霉了，这位渔民在捕捞过程中，被鳡鱼头重重的撞击胸口，当即吐血，从渔船上落水而亡。当地渔村渔民打捞起死亡渔民尸体，并打算捕捞起这条鳡鱼，为死亡渔民报仇，大家一起围捕，据说，鳡鱼将直径1m左右的磨盘撞成两半，最终将鳡鱼捕捞上岸，分而食之。

多大的鱼才算“大鱼”？恐怕仁者见仁，智者见智。大鱼有，但很难捕捞上岸，现在长江里仍然能钓起20多斤——50多斤的鱼，真要碰到400斤左右的大鱼，是渔民之祸，捕捞不上岸的，除非电捕，把鱼电死。大鱼确实少见了，不过还能见到，在城市水产品市场不乏30斤左右的鱼。长江里鱼类***在下降，每年靠人工增殖放流来维持生态改善。今年我们当地垂钓爱好者，在长江湿地垂钓，尽是小草鱼、小鲤鱼、小鳙鱼、小鲢鱼，可能都是今年人工增殖放流的鱼苗。我们当地长江江段全年禁止***，渔民拆船上岸了，还有渔民做为江豚保护志愿者了，在江面巡逻。

过去50斤以上大鱼也不常见，渔民不愿意捕捞，因为网捕难度大。我在长江边，老人们见到大鱼也觉得稀罕。一般大型自然水域还有大鱼，要不怎么有那么多“水怪”的传闻呢？每年，我都能见到大鱼，因为我生活在长江边！