孝感特色美食,孝感特色美食餐馆

1. 孝感特色小吃是什么？

孝感特色小吃是什么？

孝感特色小吃种类丰富，以下是一些典型的孝感特色小吃：

云梦鱼面：选用新鲜的鱼肉，经过精心处理和加工制成肉浆，再与上等面粉、包谷豆粉、海盐、纯碱和清水搅拌均匀，制成薄面皮，蒸熟后切丝晒干。可煮、炒、炸，口感鲜美，营养丰富12。

孝感米酒：选用孝感出产的优质糯米和蜂窝酒曲，经过发酵酿制而成。呈白如玉液，香气扑鼻，口感甜润爽口，留香回味。食用后能够生津暖胃，让人回味无穷12。

孝感麻糖：以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以花生、焦盐、杏仁等，经过多道工艺流程制作而成。外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，甘甜可口，风味独特。富含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，具有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效12。

汉川荷月：一种拥有六百多年历史的传统名点。使用水油面和油酥馅制作而成，加上陈皮、果脯等料。食用时用开水冲泡，外皮层层发开如荷花绽放，象征着团圆如意。每年的八月十五中秋节是食用汉川荷月的最佳时机12。

桃花面：孝感市的传统特色风味小吃，也是山西榆次的著名面食之一。又称馄饨面，是将煮熟的馄饨和面条一起放入碗中，再加上浇头（亦称臊子）而成。由于馄饨皮薄，肉馅透红，浮于面条周围，形似盛开的桃花，因此得名1。

应城沙子馍：应城长江埠独有的面点小吃。制作好的砂子馍可以清楚地看到内部层层的酥皮，多达五六层。一般的砂子馍使用猪油，而好的砂子馍则需要使用麻油，制作过程中还需注意风向12。

此外，还有安陆翰林鸡、应城扒肉、孝感豆油藕卷、花园红烧肉、孝感豆皮、安陆滑肉、孝昌太子米、孝感糯米包油条、孝感卤鹅掌、孝感莲花糕、孝感臭豆腐、孝感米皮汤、孝感黄油酥饼、米发糕、黄酥饼、生爆鳝卷、孝感泥鳅汤、孝感马口发面包子等也是孝感特色小吃234。