贵州安顺美食,贵州安顺美食攻略

1. 安顺有哪些美食？

安顺有哪些美食？

寻味贵州第10站安顺

很早就听说过一句话

“吃在安顺玩在贵阳”

没去过安顺之前我是不屑的，都以为是我安顺朋友的王婆卖瓜

然而自从去年去过一次后

心甘情愿的给安顺美食膝盖，并给我安顺的朋友送上诚挚的道歉

本来这次寻味是在平坝，经不住我po人功力

硬是在平坝之后傍晚赶到了安顺

顺便俘获了寻味小组这群人的刁嘴

黄果树是外地游客到贵州后必去的景点

但在安顺地区屯堡文化非常有特色

所以不少人游玩黄果树后就选择到屯堡去游玩

上期我们介绍了数十家安顺市区的老字号小吃

这次小编就探寻了不少当地特色餐馆

邀请你一起和屯堡人民过屯年

我们先来到美食较为集中的旧州古镇，这里也保留了不少的屯堡民居，这里依然保留了原始的风味，是体验屯堡美食的好去处

安顺是个瀑布之乡，旅游胜地，好吃的当然少不了。

【蛋包洋芋】

蛋包洋芋，说起来和蛋包饭有些类似。味道有些差异。毕竟里面包的不是米饭，而是我们所说的土豆。香，就是香。蛋香，土豆香，油香，都很好的混合到一起了。

【夺夺粉】

是一种像火锅的一样但又不是火锅的小吃。虽然乍一看真是很像火锅，但真的不是一个东西。

【油炸粑稀饭】

安顺特产，虽然这个组合挺有意思的，很难想象这种组合。没准吃一次就喜欢上了它独特的味道和口感。

【糖黄粑】

适合MM的甜食，虽然有点油油的，味道其实还是不错的，值得尝一下

破酥包

安顺破酥包是一道以面粉，猪肉馅为主要食材的美味菜肴。为安顺地区名小吃，包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，故称为破酥。

荞凉粉

是安顺居民尤其是少男少女最宠爱的小食。它是以荞麦磨浆熬制后做成，浇以腐乳、红油、炸黄豆、脆花生等后搅拌食用，吃一口香辣浓冽，极富***。如果是用铜制漏匙拉成细丝，腐乳改为香醋，则称为“醋丝丝”，味道就比较清淡了。

砂锅粉（砂锅米粉)

是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择。常见的有：辣子鸡粉、大排粉，脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉，红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅，当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾。

来自网络

好吃何须排名，太多好吃的，但是能随时勾起馋虫的就值得说，当然个人知道仅仅是一小部分，有一家烤肉店在市建司里面角角上，一道晚上生意很好，味道也不错，烤罗非鱼、烤牛肉等；儒林老街，最后一家小吃，林记老字号甜酒粑，随着历史街区修建，还不知道能坚持多久；北街段家包子，个大、皮酥，每天几个壮汉揉面，肯定好吃；南街陈玲荞凉粉，老店。。。当然还有许多大家补充吧。。。以前好吃的并不代表一直推崇，很多以前好吃的，涨价太贵了，不值得推荐，有的一串烤肉6块，再好吃也吃不起了。。