江南特色美食,江南特色美食有什么

1. 苏州有哪些特色的江南美食？

苏州有哪些特色的江南美食？

州的小吃种类繁多，婉约中带着甜腻，能够让人感受到无限的江南风韵。现在小编盘点苏州好吃的6种特色小吃，婉约的江南，连美食都是这么精致。

1、梅花糕。梅花糕是江南地区的代表性小吃，据说它起源于明朝，到了清朝逐渐流行。梅花糕形若梅花，有豆沙、枣泥、香芋等馅料，加上红绿相间的点缀，烤制之后，入口甜而不腻，香气十足。

2、酒酿饼。酒酿饼像月饼，又有点儿像小型的大饼。酒酿饼的馅料有荤素之分，常见的有豆沙和玫瑰馅料。特别是玫瑰馅，红扑扑的，看上去很有食欲。吃酒酿饼，最好在清明时节，加热之后食用，能够充分吃出酒酿饼的酒香和米香。

3、鸡头米。鸡头米就是我们常说的芡实。芡实很有营养，苏州人到了秋季，都要买一些鸡头米回来吃。把坚硬的鸡头米煮透，加莲子银耳炖汤，撒上星星点点的桂花，香糯无比。

4、猪油糕。又叫脂油膏，小小的方块，色泽洁白，闪亮着油花，口感上像年糕，油而不腻，香糯湿滑。

5、鲜肉月饼。苏式月饼的代表，馅料***用一大团肉馅制作而成，肉汁渗透进月饼里，咬上一口，脆脆的饼皮搭配咸香的肉馅，让婉约的苏式月饼也增添了几分彪悍。

6、粢饭糕。粢饭，听起来很陌生，其实就是将剩米饭粘成块状，过热油炸一遍。粢饭糕色泽金黄，外酥里糯，蘸一些白糖来吃，也很美味。

苏州的小吃种类繁多，婉约中带着甜腻，能够让人感受到无限韵味，我给你盘点六个好吃的当地美食：

1、梅花糕。梅花糕是江南地区的代表性小吃，据说它起源于明朝，到了清朝逐渐流行。梅花糕形若梅花，有豆沙、枣泥、香芋等馅料，加上红绿相间的点缀，烤制之后，入口甜而不腻，香气十足。

2、酒酿饼。酒酿饼像月饼，又有点儿像小型的大饼。酒酿饼的馅料有荤素之分，常见的有豆沙和玫瑰馅料。特别是玫瑰馅，红扑扑的，看上去很有食欲。吃酒酿饼，最好在清明时节，加热之后食用，能够充分吃出酒酿饼的酒香和米香。

5、鲜肉月饼。苏式月饼的代表，馅料***用一大团肉馅制作而成，肉汁渗透进月饼里，咬上一口，脆脆的饼皮搭配咸香的肉馅，让婉约的苏式月饼也增添了几分彪悍。

6、粢饭糕。粢饭，听起来很陌生，其实就是将剩米饭粘成块状，过热油炸一遍。粢饭糕色泽金黄，外酥里糯，蘸一些白糖来吃，也很美味

你好，对于苏州的江南特色美食，对于我来说，那一定是他的面馆，鲜肉月饼和小混沌了！

记得有一次我去苏州办事，临到中午吃饭时间，正巧附近看到一家招牌为东吴面馆的店。从外面就看得到里面的人气很旺，满满当当的都是食客在吃面。本身阿明就很爱吃面，看到这样的人气面馆，自然是不能放过的。

进入到店里面，感觉装修风格还是比较复古的，十几张八仙桌，围着四张长板凳。一看就有年代感。但是总体还是比较干净整洁的。记得当时我点了一碗阳春面，断生。点了一份爆鱼，一份三鲜。一共才花了十来块钱，价格还是比较亲民，实惠的！

这是我第一次在苏州吃的阳春面，被它的味道所吸引。面条光滑有嚼劲，煮的时间刚刚好，汤底非常有滋味，是用的高汤。喝起来特别鲜美！再来说说点的爆鱼。哇真是太好吃了，外焦里嫩，爆鱼很入味。吃起来很香。很赞！三鲜做的也好，比较甜，适合我的胃口！总体第一次到苏州尝到的东吴面馆，就被圈粉！苏州的这种面馆，个人觉得要比无锡我吃过的很多家阳春面馆好吃很多倍！

还有一种江南美食就是苏式鲜肉月饼。鲜肉月饼是江南一代地方的传统名点，属于苏式糕点。皮脆而粉，内陷是鲜肉的。吃起来非常的不错。

还有一样就是小混沌了。这称得上是江南人家最平常可见的小点！皮薄肉嫩，汤汁鲜美。来上一碗，别提又多惬意了！价格也非常的诱人，很便宜哈！

谢谢