4中国美食,4中国美食的生字

1. 中国的八大美食？
2. 中国特色美食大全？

中国的八大美食？

答：中国八大美食分别：糖葫芦，内蒙古牛肉干，螺蛳粉，麻辣烫，北京烤鸭，烤冷面，煎饼果子，广东肠粉

01.中国糖葫芦

糖葫芦

糖葫芦可以说是早在南宋期间就有了，现在安徽凤阳人把它叫作糖球，而天津人称之为糖墩儿，它主要是由山楂、山药、巧克力、豆沙等食材，蘸上麦芽糖，糖稀被风干变硬之后就可以吃了，看起来特别有食欲，吃起来酸酸甜甜的，别有一番滋味。

02.内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干

内蒙古牛肉干属于当地的一种风味美食，是把牛肉涂抹上腌制的料，风干而成，都是用手撕着吃的，入口不柴，吃起来很有嚼劲，香味浓郁，吃的就是牛肉原有的香味，真的是越嚼肉质越香，吃起来也越过瘾。

03.柳州螺蛳粉

在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜

1、水煮鱼片【川菜系】

2、煮干丝【苏菜系】

3、龙井虾仁【浙菜系】

4、剁椒鱼头【湘菜系】

5、白切鸡【粤菜系】

6、红烧划水【徽菜系】

7、黄焖鸡【鲁菜系】

8、还有很多很多希望能对你有所帮助

中国特色美食大全？

1、四川——三大炮

三大炮是著名的四川地区汉族特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。

2、湖南——口味虾

口味虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

3、湖北——热干面

　　热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市的人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。

4、广东——虾饺

　　虾饺是广东省的汉族传统小吃，属粤菜系，起源于广州郊外靠近河涌集市的茶馆。那些地方盛产鱼虾，茶馆师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。

5、北京——北京烤鸭

　　烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外 脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

中国是一个美食大国，各种特色美食数不胜数，每个城市，每个民族，不同地域都有着种类繁多，口味各异的美食，下面介绍具有代表性的特色美食：

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”。

2、扬州蛋炒饭

蛋炒饭主副食兼顾，因浇头不同，还可分为清炒蛋饭、月牙蛋炒饭、荷包蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、肉丝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿丁蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭等，配料除鸡蛋、油脂外，常用的还有虾仁、火腿、海参、冬菇、猪里脊肉，各具风味，皆鲜香味美。

3、兰州拉面