菜系及功效:川菜、补虚养身食谱、健脾开胃食谱、营养不良食谱、小儿营养不良食谱口味:咸鲜味??? 工艺:烩主料:鳜鱼500克辅料:菠菜500克、番茄沙司50克、鸡蛋清50克调料:猪油(炼制)100克、大葱50克、姜50克、料酒25克、盐12克、味精2克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)25克烩三色鱼丸的特色:色泽艳美,绵软香嫩,清淡爽口。 做法:
1.将鱼肉放在菜板上垫上猪肉皮用刀背砸成泥;
2.葱、姜洗净拍松浸泡在清水中;
3.蛋清打成蛋泡糊;
4.菠菜洗净加盐用纱布包好放盆中揉搓取出菜汁;
5.鱼泥放入碗中加葱、姜、水、精盐解开再加猪油蛋清搅拌成糊状,然后分为三分;
6.一份加菠菜汁,一份加番茄汁,另一份是鱼肉的本色;
7.锅内放清水把三种鱼泥挤成鱼丸然后上火煮开去浮沫盛入冷水盆内;
8.锅内放入挤鱼丸的汤加精盐、料酒、味精调好味下入鱼丸;
9.烧开后勾薄芡盛入深盘中即成。 小帖士—食物相克:鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 该答案来自中华美食网官方网站
常见的猪蹄菜名有:
1. 猪蹄冻:是将猪蹄洗净煮熟(加入姜片、料酒等调味料),取出切成一定大小,和花生等配料一起浸泡在制作好的汤汁中制成。在冷藏后,猪蹄会凝结形成冻状,也可切成块食用。
2. 红烧猪蹄:是将猪蹄洗净,加入调味料与水或汤烧制,烧至猪蹄入味变软,色泽红亮。
3. 爆炒猪蹄筋:是将猪蹄去骨,保留筋和肉,切成小块,多用于爆炒或火锅料,吃起来具有嚼劲和口感。
4. 糖醋猪蹄:将猪蹄切成块状,用水或汤加调味料煮熟后,再用醋、白糖等烹制糖醋汁,淋在煮好的猪蹄上,口感酸甜可口。
虽说瑜伽派别有很多,但是都万变不离其中,体式与呼吸冥想结合的联系方式,以下是常见的瑜伽派别做为参考:
梵文术语“哈他”是瑜伽所有身体姿势的总称。哈他瑜伽只是指所有其他类型瑜伽(阿斯汤加,艾扬格,等等)的基础。哈他瑜伽是最适合初学者的,因为他们通常比其他类型的瑜伽节奏慢。如果你是瑜伽新手,哈他瑜伽是一个很好的入门点。
艾扬格瑜伽是由B.K.S.艾扬格创立的,专注于身体的协调和精细精确的动作。在艾扬格的课堂上,学生们在控制呼吸的同时做各种各样的姿势。一般来说,姿势保持很长时间,同时调整姿势的细节。艾扬格在很大程度上依赖于道具来帮助学生完善他们的形式,并以一种安全的方式更深入地进入姿势。虽然你不会跳来跳去,但在艾扬格舞课后,你肯定会得到锻炼,感到无比的开放和放松。这种风格对于那些需要缓慢而有条不紊地工作的受伤的人来说真的很棒。
瑜伽分为四种主要流派—业瑜伽(Karma Yoga)、奉爱瑜伽(Bhakti Yoga)、智瑜伽(Jnana Yoga)以及王瑜伽(Raja Yoga)。
1、业瑜伽 Karma Yoga
业瑜伽就是主要就是一种对自我精神的神华,其实就是通过自己的修行,让自己的精神达到更高的境界。
2、奉爱瑜伽 Karma Yoga
奉爱瑜伽的最主要的表现形式就是唱圣歌。然后通过很多的动作、祈祷,来达到修行的目的,净化自己的心灵和情绪。
3、智瑜伽 Jnana Yoga
智瑜伽乃知识和智慧的瑜伽,也是最难的一个流派,它要求有极大的意愿和智慧。跟随吠檀多的哲学思想,智瑜伽通过自己的心灵来探求自己的本质。
4、王瑜伽 Raja Yoga
王瑜伽的创始人是帕坦加利 (PATANJALI), 著有《瑜伽经》。他所总结的瑜伽八大分支,提供了瑜伽习练者纯洁身体与精神的实践步骤,常被称为“王者之道”。
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