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无锡美食,无锡美食攻略必去的地方

  1. 无锡美食推荐?
  2. 无锡本地特产?
  3. 无锡最好的五个特色餐厅?
  4. 无锡美食有何特色代表?

无锡美食推荐

无锡酱排骨 无锡酱排骨是苏帮菜里最著名的招牌菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。

该菜选料讲究,制作精细,酱排骨的特点是:色泽红亮,酱香浓郁,肉质软烂脱骨,香甜而不腻,令人食之难忘。

无锡小笼包

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(图片来源网络,侵删)

一只真正的无锡小笼可以做到“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”。

无锡酱排骨

无锡酱排骨是无锡的一道传统菜肴,它一般是用猪肋条排骨制成,先炸后腌,再慢慢烧制入味,做出来的酱排骨色泽酱红鲜亮,肉质酥烂脱骨,软嫩入味,口感甜中带咸,咸中有鲜。

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(图片来源网络,侵删)

无锡油面筋

又叫清水油面筋,是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑。尤其是做成的肉酿面筋是无锡的一道特色菜,吃着满满的肉感,咬上一口,肉香四溢,润滑细腻,汤汁鲜香,香浓可口。

无锡三鲜馄饨

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(图片来源网络,侵删)

三鲜馄饨属于江南地区传统名小吃,鲜肉、虾仁、鸡蛋再搭配骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝等食材。整体口感真的是鲜上加鲜,馄饨皮薄软韧,肉馅咸香爽滑,汤汁醇鲜。

无锡本地特产

无锡本地的特产有很多,在这里列举几种比较有代表性的。

第一是无锡太湖银鱼,这种银鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值丰富,是无锡的招牌特产之一;

第二是无锡阳山水***,这种水***味道甜美,香气四溢,非常受欢迎;

第三是无锡清江鱼,这种鱼是太湖流域的特产,肉质鲜美,口感爽滑,是无锡的传统佳肴;

第四是无锡香长麻油面筋,这种面筋呈***,口感细腻,香气浓郁,是无锡特有的一种小吃。这些无锡特产不仅在本地深受大家的喜爱,也在国内外广受好评。

让无锡本地人来选择,无锡旅行必买的四大特产,和你想象的可能有所出入,主要包括:

特产一,惠山泥人,国家级非物质文化遗产;

特产二,无锡酱排骨,正版的无锡滋味;

特产三,阳山水***,可以吸食一尽的水***;特产四,宜兴紫砂壶,独一无二的泡茶上器。

无锡最好的五个特色餐厅

无锡好吃饭店有百年老店王兴记,历史悠久的聚丰园,传承历史的三凤挢肉庄,非遗的真正老陆稿荐,美食天地穆桂英,誉满江南的拱北楼,小吃名店忆秦园,地方菜代表状元楼,山水鱼味的横云饭店,包涵江南小吃的皇亭小吃城。

无锡美食有何特色代表?

1、无锡小笼包

无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以皮薄卤多而誉遍全国。

2. 无锡排骨

无锡排骨又称“无锡肉骨头”,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。

3. 梁溪脆鳝

梁溪脆鳝又名无锡脆鳝,相传始创于太平天国时期,一姓朱的油货摊主发明流传下来的。

4. 太湖三白

太湖三白是指太湖中的三种河鲜——白鱼、白虾和银鱼,三者色泽均呈白色,烹调之后鲜嫩可口,令人食之难忘。

5. 响油鳝糊

响油鳝糊是一道江南地区的特色传统名菜,因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。