自贡最出名的酒要数旭水大曲,当初它和五粮液、剑南春、全兴大曲等等品牌一起被评为四川名酒,更有“自贡五粮液”之称。旭水大曲以高粱为原料,小麦制中温曲,老窖续糟发酵,粮糟混蒸混烧,再经贮存陈酿、精心勾兑而成,酿出的酒浓香郁雅,甘冽净爽。但后来酒厂不幸破产了,旭水大曲也成为了许多人记忆里的味道。
四川的好酒相当多,自贡隔壁的五粮液、泸州老窖都是知名的品牌。西南地区出好酒,同在西南的贵州也毫不逊色,除了茅台以外,也有国台、钓鱼台、东方国宾、珍酒、习酒等等品牌,全都是国内非常知名的好酒。
四川自古以来都是盛行酿酒,位于四川的自贡市也不例外。自贡市本地自产的白酒酒有鸿鹤大曲酒,自贡曲酒、自贡白酒、自贡大曲、盐都二曲、鸿鹤二曲、蜀光大曲、银液、龙乡酒、群龙酒等;啤酒有“月华”啤酒。
我国是白酒每个地区各有特色,如贵州是酱香型白酒,代表:东方国宾精品陈酿,正宗大曲坤沙酱酒,1年生产周期,5年窖藏后才灌装出厂,酱香浓郁,酒体醇厚顺滑,空杯留香,自饮送礼两相宜。
红茅烧:“红茅烧酒”酿酒绝技源自唐宋,***用传统固态酿造技术精心酿制而成,前身为“荣州红酒”,而“荣州红酒”在唐代时期就已经是四川名酒了,也是中国历史上持续时间最长的“官酒”和“贡酒”。
荣县酒厂,沿用土法酿造红粱白酒,六十年代试产曲酒,1***3年建成年产150吨曲酒车间正式量产大曲。1980年,在四川省第二届评酒会上,60度荣县大曲——后易名旭水大曲,被评为四川名酒,同时获评的还有五粮液、剑南春、泸州特曲、古蔺郎酒、全兴大曲、万县太白酒、邛崃文君酒、泸州头曲、沱牌大曲。
我国白酒产业相当发达,除了四川出好酒,贵州也是名酒云集,董酒,***酒,国台,茅台,鸭溪窖酒,还有东方国宾酱酒,扎根茅台镇20余年,致力于给消费者带来好喝不贵的纯粮食酒,***用最正宗的“12987”酿造工艺,历时5年窖藏,让酒的味道更醇厚。
51为四川,但是没有519的行政区划。510000 四川省510100 成都市510101 市辖区510104 锦江区510105 青羊区510106 金牛区510107 武侯区510108 成华区510112 龙泉驿区510113 青白江区510114 新都区510115 温江区510121 金堂县510122 双流县510124 郫县510129 大邑县510131 蒲江县510132 新津县510181 都江堰市510182 彭州市510183 邛崃市510184 崇州市510300 自贡市510301 市辖区510302 自流井区510303 贡井区510304 大安区510311 沿滩区510321 荣县510322 富顺县510400 攀枝花市510401 市辖区510402 东区510403 西区510411 仁和区510421 米易县510422 盐边县510500 泸州市510501 市辖区510502 江阳区510503
四川最早的四大古城市:成都、郫、临邛、昭化。秦入蜀以前,四川的城池基本都是聚落。
秦入蜀以后,张仪张若兴建成都城、郫城(今成都市郫都区)、临邛城(今邛崃市)三大城郭,加上蜀道上的昭化城(今广元市昭化区),并列四川最早的四大古代城市。
四川的四大历史古城是:
1、成都。是全国十大古都和首批国家历史文化名城,古蜀文明发祥地。境内***遗址有3000年历史,周太王以“一年成聚,二年成邑,三年成都”,故名成都;蜀汉、成汉、前蜀、后蜀等***先后在此建都;一直是各朝代的州郡治所;汉为全国五大都会之一;唐为中国最发达工商业城市之一,史称“扬一益二”;北宋是汴京外第二大都会,发明世界上第一种纸币交子。
2、自贡。是四川省地级市,位于四川盆地南部。自贡“因盐设市”,“自、贡”两个字就是由“自流井”和“贡井”两个盐井名字合称而来。享"千年盐都","恐龙之乡","南国灯城","美食之府"之美誉。
3、乐山。是四川省辖地级市,古称嘉州,有“海棠香国”的美誉。乐山曾是古蜀国开明部落故都。战国秦武王二年(前309年),在今乐山市市中区就建立县城-南安县,特别是见证乐山历史的世界级遗产三地:世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰。更彰显乐山的古城历史文明。
4宜宾。是四川省辖地级市,有“万里长江第一城、中国酒都、中国竹都”之称。宜宾文化底蕴深厚,有2200年建城史、4000年酿酒史、3000年种茶史,是国家历史文化名城。
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