徐老豆腐干,观音素麻花,蓬溪姜糕,南小区土豆片,射洪麦加牛肉,吴肥肠牛肉面,遂宁冲阿姨,遂宁馍馍,成南立交兄弟鱼府,盐市街艺霖苑自助火锅城,陶德砂锅,如家酒店,味品味洒店,陶然大酒店,金满楼大酒店,山城酒楼,大方园火锅,聚龙砂锅居,霸王面等等。
蓬溪姜糕
蓬溪姜糕是四川遂宁蓬溪县地区糕类美食,创于清朝同治年间,曾敬献慈禧太后品尝后被封为玉糕,还被遂宁市旅游局评为“遂宁十大特色名小吃”。蓬溪姜糕以其独特的配方生姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米、泉水制作而成,吃起来有油不腻,滋补营养。蓬溪姜糕可“一糕多吃”,味道各异,可以袋即食,但吃的时候千万不要张嘴,否则会喷出一地残渣;可以干蒸食用,这样比较软糯。
遂宁的美食有很多很多,徐老三和肖老三豆腐干,射洪市的卤牛肉,西门上的烤鸭,德胜路上的天府汤王,明村的火锅和七十二行的汤锅,万达三楼的自助火锅。北河街阳春巴人家的中餐。
盐市口的冲,射洪的麦地娜牛肉,射洪的椒盐椒盐肘子,射洪的醋汤,射洪的烧白,大英的藿香鲫鱼🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟,射洪的香肠,特别是腊肉炒蒜头儿,腊肉炒豌豆尖儿。
还有就是射洪的面馆,有卤菜,有酒有小面。射洪的外卖,波师椒麻鸡。那是好吃得板哦。
遂宁麻婆豆腐
麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。
1:姜糕
遂宁传统糕点,香糯可口、姜味浓郁。
2:春饼
遂宁特色美食,柔软味香、劲道耐嚼。
3:千层豆腐皮
遂宁传统小吃,豆香浓郁、麻辣爽口。
4:射洪牛肉
遂宁特色美食,咸甜酸麻、肉质劲道。
5:盆盆虾
遂宁特色美食,味道鲜美、口感丰富。
啥为特色,特色是不是吃了一口就想吃二口是吗,今天吃了明天还想吃不吃就得欠点啥是的,是这样理解的吗,要是厨师能达到那样还会去邦别人炒菜吗,我回家把我自己屋搞两个房间出来当包间开饭店不就挣钱了吗,所以谈特色我觉得妈妈做的饭就是特色,这顿吃了下一顿还想吃,你觉得你妈做的菜没特色那你吃了那么多年怎么吃过来的了???
说到遂宁早餐,要分三个地方。
第一是乡下或是农村头,主要是喝红苕稀饭配泡菜,条件好点的煮个土鸡蛋搭上喝个两碗。
第二是乡镇上,稀饭加包子馒头和起泡萝卜吃,包子和馒头嘿大个,都可以吃两三个,因为都是下气力的人居多。
第三是遂宁城头,由于人多,口味杂,所以早餐品种丰富,有稀饭,包子,馒头,小面,米线,抄手,酸辣粉,各种臊子面,那个城头的人哟,有别人跟他同桌吃的时候,吃一两面要吃出一斤的感觉,还吃不完的样子,***得很,沒人看到他吃的时候,连汤都喝干净了。
豆浆油条 面食~不同地域不同生活方式 吃法也不同 例如有的早起上班族只来得及买两个包子 一杯豆浆就出发 而有的时间宽松 就喜欢吃二两面 慢慢上班~个人来说 早餐还是喜欢带辣口味的面 例如宜宾燃面 牛肉面 辣鸡面 姜鸭面 炸酱面 之类的
吃粉、吃面、油茶、肉汤圆、豆腐脑……在四川的你,早饭吃的是什么?
在四川的你,早饭吃的是什么?
吃粉、吃面、油茶、肉汤圆、豆腐脑……
是否是太多太多了,你都数不过去了!
本日,闷墩儿哥包罗了18种四川特点早饭,快看看你是属于哪一款?
作为一个土生土长的遂宁人,如果不知道南小区土豆片简直是对小编的一种侮辱!
夜宵必须要吃烧烤
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