平遥牛肉
在古城平遥,最常见的食物大概就是“平遥牛肉”,除了面食,还有各种横幅。平遥牛肉早在明朝中叶就出名了。它是用优质的小腿肉煮熟腌制而成,特点是肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,酥而可口,色泽红润,肉丝线条清晰,外形美观。
水煎包
水煎包是平遥的名菜之一,当地人简称为“煎包”。它的形状是扁圆形,上下金黄,外酥内鲜,口感非常好。由于馅料不同,可分为羊肉、猪肉和素菜。
平遥是中国山西省的一个古城,以其丰富的历史文化和美食而闻名。在平遥的小吃一条街上,你可以尝到许多美味的特色小吃。以下是一些平遥小吃街上的推荐:
1. 平遥牛肉:以酱香味道和嫩滑口感而闻名,可以尝试牛肉夹馍、牛肉烧卖等。
2. 平遥豆腐脑:以细腻的口感和鲜美的味道而受欢迎,可以尝试原味或加入葱花、酱油等调料。
3. 平遥酥饼:薄脆可口的酥皮包裹着各种馅料,如红枣、花生、豆沙等。
4. 平遥烧饼:外酥内软的烧饼,可以选择加入葱花、肉松、鸡蛋等作为配料。
天元奎饭店,平遥大戏堂,人在北方菜馆,晋升炉食铺,洪武记饭店,复兴公饭店,胡记饭铺,親圪墶,又见一面老菜馆,又见小吃城等。
平遥古城拥有超过1400年的历史,其历史文化源远流长、深厚而独特,拥有珍贵的文物古迹。2002年,国家决定将平遥建立为国家级历史文化名城,并于2006年7月,被国家授予“中国历史文化名城”的称号。
1. 平遥碧海深饭店
2. 东福酒家
3. 平遥英雄楼
4. 俏江南
5. 平遥思阳宾馆
6. 平遥晓风园
7. 长缨兆园
9. 天涯缘长沙饭店
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