大巴扎美食街,大巴扎美食街图片

1. 冬天的大巴扎说说？
2. 新疆的特色美食面肺子，好吃吗？

冬天的大巴扎说说？

新疆大巴扎，位于乌鲁木齐市，是世界上规模最大的大巴扎，所以又叫“国际大巴扎”。大巴扎的意思就是集市、农贸市场，所以游客到***，大巴扎是一定要逛的。这里是新疆商业和旅游繁荣的象征，也是***的标志性建筑，具有浓郁的西域民族特色。

月1日，新疆国际大巴扎冰屋美食街启动冬季运营，游客川流不息。

　　记者在现场看到，冰屋美食街宽敞明亮、温暖舒适，可容纳近千名游客同时观光、品尝美食。“冰屋美食街21个美食档口，可加工制作超过170种新疆特色美食。”***天山区文化旅游发展有限公司总经理助理刘惋月说。

　　据介绍，八大主题美食文化馆是新疆国际大巴扎冰屋美食街的一大亮点。这八大主题美食文化馆包括烤全羊馆、抓饭馆、烤包子馆、小炒馆、三凉土火锅馆、吾吾子羊羔肉馆、清之源牛肉面馆、克州美食馆。每个场馆都全面展示了新疆的美食文化，让游客流连忘返。

【第1句】走进新疆，喜欢的是这广袤的土地上博大的胸襟，他能包纳很多。它没有西南的崎岖。没有北方的粗犷，更没有江南温柔乡里的飘渺柔情。但它却容纳了一切，改革开放后，因为西部开发，因为兵团支援来自各方的人流都涌进这片神秘而又***的土地！

【第2句】新疆，那么熟悉的名字，我当然没去过，那里充满神秘，充满诱惑，做梦也想去看看，去体验那里的风土人情，去领略那里的自然风光，亲口尝一尝当地的羊肉串，吃一吃新疆的哈密瓜。新疆的省会是***，也是我们开会的地点。***在***尔语言里意思是“优美的牧场”，多么富有诗意的名字。我国有五十六个民族，***大多数是汉族，***尔族，***，蒙族，哈萨克族等四十七个民族居住。

新疆的特色美食面肺子，好吃吗？

新疆的面肺子，属于那种没吃过的人不敢吃，吃过的人放不下的十分特别的美食。

我是新疆伊犁长大的人，从小已经习惯了它的样子和味道，倒是没有经历过不敢吃的这个阶段，从最早的一毛钱一碗，一直吃到现在的15元一碗（比起以前一毛钱的碗要大一些），也算是资深食家，也有资格来讲一下“新疆的面肺子好吃吗”这个问题了。

先说一下新疆人口中的面肺子是什么样的？在我们小时候，面肺子其实是一碗类似于杂碎汤的食物，里面的内容包括面肺子、米肠子、黑肺子、羊肚、羊肝、面筋等，十分丰富，主角自然就是面肺子了，面肺子顾名思义，它是用羊肺作为容器，灌入洗过面的水，煮过凝固之后做成的，所以成品的面肺子，摆在那里就是一副羊肺的样子，但是无论颜色还是味道，已经完全脱离了作为羊杂碎的肺的范畴（这一种叫黑肺子，他们在一起叫黑白肺），其实更应该是一种面食类的小吃。这里的另一个重要角色“米肠子”也是一样，是用大米加上胡萝卜，调味后灌入羊肠煮出来的，羊肠也只是起到一个肠衣的作用，味道和内容已经变成大米在表演了。

所以，结论来了，新疆的特色美食面肺子，非常好吃！好吃在哪里呢？主要在汤里。

来新疆吃面肺子，还是建议要吃传统的汤面肺子，虽然现在有凉拌的、爆炒的，也各具风味，但我始终认为，面肺子，就要吃汤的。

好吃的诀窍，就在汤里，精心炖煮出来的羊杂汤，是面肺子的最佳搭配。把面肺子切成片，米肠子切成段，加上黑肺子、肚子、面筋，用滚烫的羊杂汤反复浇热，配上蒜蓉、香菜、油泼辣子，再浇上羊杂汤，加上一点醋，端上桌来，立刻闻到香气四溢。

吃的时候要先喝口汤，品尝下味道，然后夹起一块大片的面肺子，蘸着上面的蒜蓉和油泼辣子一起先吃，这是最正宗的吃法，最后再把汤搅开，大快朵颐吧。吃到最后，剩余的汤里面融合了蒜味、辣味和醋的酸味，也要都喝掉，保证你还要跟老板说：老板，再给加点汤！