益阳特色美食,湖南益阳特色美食

1. 益阳的特色小吃是什么？

益阳的特色小吃是什么？

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松花蛋 松花蛋,又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。

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南县麻辣肉 南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃,又称香辣猪肉铺,深受湖南人民喜欢。或佐饭下酒,或外出旅行,无不一扫而光...

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朱砂盐蛋 朱砂盐蛋又名西湖咸蛋,有500年的制作历史。1920年前后,益阳县沙头镇出产的...

捆肘卷，是湖南省益阳地区的传统特色小吃。制作食材有猪肘肉、花椒、白糖、白酒、盐、葱、姜、香油等。成菜色泽红润，吃起来质地脆嫩，咸鲜可口。

南县麻辣肉，又称香辣猪肉脯，是湖南省益阳市南县的著名特色小吃。麻辣肉制作工艺比较复杂，是以当地土猪肉为主料，加入盐、糖、味精、料酒、红曲、香粉，芝麻油等调料，经选料、腌制、码味、蒸煮、切片、烤制等工序制成。麻辣肉外观红亮，口感柔韧，芳香可口，风味独特，具有高蛋白、低脂肪的特点。

柴把鱼，是湖南省益阳市的传统地方名菜，是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。制作原料有鳜鱼、冬菇、冬笋、火腿、西兰花、盐、糖、胡椒粉、韭菜、料酒、葱、姜、味精等。吃起来肥嫩细腻，口味鲜美。

四季红腐乳，是湖南益阳沅江市四季红镇的特色小吃，已有三百多年的历史。制作过程全是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。食之风味纯正，味道鲜美，深受人们喜爱。

益阳松花皮蛋，是湖南省益阳市的特色小吃，已有五百多年的历史。制作原料主要有鸭蛋、纯碱、氧化铝、生石灰、红茶末、食盐、柴灰、清水、干黄土等。蛋体软而有弹性，滑而不粘手，吃起来味道鲜美，清凉爽口，余香绵长。

麻香糕，是湖南省益阳市沅江地区的特色小吃，产生于清代。麻香糕以糯米、芝麻、蔗糖为原材料，经十多道制作工序加工而成。产品色泽微黄，粉质细腻，薄脆香甜，入口即化。

你好，我是美食领域创作新人陈呵呵，很高兴回答你的问题。

益阳对于我来说是个特别难忘的回忆。当我和我老公还是学生的时候，我们经历了一段长时间的异地恋。那时候我在长沙上大学而他在益阳，我们常常周末相聚，比起长沙，我们更愿意在益阳约会，因为益阳毕竟不是省会城市，消费相对来说更低，对于学生时期的我们来说，是更好的选择。我至今也记得城市学院北门那一条街，在我印象中全是好吃的。

要说益阳最让我难忘特色小吃是什么，排第一的当属麻辣烫了。

益阳的麻辣烫不是我们平时吃的那样，自己选好菜，放在篮子里，老板再一个一个煮。益阳的麻辣烫是一个大的圆形围炉，像一个大火锅，一桌可以坐好多人，所有食材都放在大锅里，边煮边吃，一般老板都会先把食材炖煮入味，吃到客人嘴里是非常香辣入味的食物了。

所有的食物都串成串串，你想吃哪种就自己选，一大锅里有几十种不同的食物，数量可达上百串。每串竹签头部都标有不同颜色，你可千万不能吃完就扔，结账的时候，老板就根据这些竹签算钱。现在有很多时尚的串串火锅店，也是用这种记账方式了。但是这些串串火锅店无论怎么做，都没有十年前我们围炉坐着吃麻辣烫的感觉。

尤其记得那一年冬天，天气特别冷，风刮的很大，但是年轻人总是精力旺盛，即使大冷天也要去逛夜市，实在冷得不行，就往棚子里一钻，钻进那暖和又麻辣鲜香的麻辣烫围桌旁，一到冬天，每家麻辣烫小商贩都搭一个棚子，每个棚子里两口大锅，坐着满满的人，认识的，不认识的，大家默默的吃，或悄声细语，直到吃得满头大汗才肯离开。

后来我们离开益阳，就再也没有吃过这么美味又充满回忆的麻辣烫了。即使现在我们已经成家立业，每年也还是会去益阳一两次，去城市学院北门吃麻辣烫。偶尔也还能吃到很美味的，偶尔也觉得味道不如从前，但是无论怎样，都再也找不到年轻时候的热情与放纵了。