达州渠县有许多特产,其中包括但不限于以下几种:
渠县黄花:早在200百年前,渠县的吴家场一带就已大面积种植,故又称吴菜。以其独特的7根花蕊,6~8瓣花瓣闻名,色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长,故又称“中国黄花菜之后”。
渠县雪梨:中国国家地理标志产品,果大、色黄、皮薄、肉厚、汁多、味甜、质脆而爽口,营养丰富,具有生津润肺、清热止咳之功效。
渠县贡柑:渠县特产,古称“贡柑”,明代初期曾作为朝廷贡品进贡朝廷贵族。由于其果形大、果色鲜艳、色泽艳丽、汁多化渣、入口爽脆、清甜爽口、汁多味浓,倍受消费者喜爱,畅销国内外。
刘氏竹编:四川省渠县传统美术,国家级非物质文化遗产之一。其工艺技艺复杂,工序繁多,产品精美绝伦,具有极高的艺术价值和收藏价值。
宕府王呷酒:四川省达州市渠县的特产,获“四川名牌”产品称号,呷酒酿造技艺被列为“四川省非物质文化遗产”名录。呷酒历史悠久,与中华文明同步,其原料及生产过程主要由糯米、高粱等封藏于土罐中自然发酵而成。
- 三汇水八块:四川省达州市渠县三汇镇的特色美食,以鸡为原料,是达城的名特菜之一,以红油佐料为主,辣甜脆香嫩,回味韵长,有百年的历史。
- 渠县豆皮:制作精细,色泽金黄,口感细腻,脆嫩可口。
- 香熏板鸭:***用花边鸭,油脂丰富,油香满满,以麻辣干香为主,适合下酒追剧。
渠县隶属于四川省达州市,位于达州市西南部,与广安、南充、巴中山水相连,地理坐标为:东经106°38′ -107°15′,北纬30°38′-31°16′,截至2004年,渠县辖15个镇,45个乡,幅员面积2013平方公里。截至2010年,总人口为148万。 早在新石器时期,这片土地便有了人类活动。殷商时期賨人在今土溪镇城坝村建立了国都城,周赧王元年(公元前314年)设置宕渠县,明洪武九年(1376年)定名渠县,还曾建置郡、州治地,相当长的历史时期是川东北政治、经济、文化的中心。渠县人民创造的巴渝舞、竹枝歌、彩亭、耍锣、花园歌、竹编等民族民间文化具有独特的艺术魅力。
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