南***产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、浦城桂花、邵武笋干、顺昌芦柑、建瓯北苑贡茶、小湖水仙等,其中武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区,是中国乌龙茶中之极品,也是中国十大名茶之一。
顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特产。顺昌是福建省食用菌主产区,在1980年以后开始人工培育海鲜菇,海鲜菇是顺昌农业的主导产业之一。
北苑贡茶是指宋代贡茶,主产区在古代建安县吉苑里,即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久,是中国历史上著名的茶叶产区之一。
小湖水仙茶名列48个“中国国家级茶树良种”之首,是全国41个半乔木大叶型茶树良种的第一个,堪称福建乌龙茶中的一颗明珠。
南平的特产有武夷黄酒、武夷岩茶、五夫白莲、武夷山大红袍、峡阳桂花糕、建瓯光饼、岚谷熏鹅、松溪绿茶、水吉扁肉、建阳桔柚、武夷山玉兰片、蔡家肉饼。
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