朝鲜族特色美食,朝鲜族特色美食打糕

1. 朝鲜族风味独特的美食是什么，有哪些美食？
2. 吉林省白山市长白朝鲜族自治县朝鲜族特色美食都有什么？
3. 到了长白山旅游，哪些美食必吃？

朝鲜族风味独特的美食是什么，有哪些美食？

朝鲜族有十大美食深受当地老百姓的喜欢。一冷面.二土豆糕.三泡菜.四热汤饭.五烤肉.六打糕.七明太鱼.八绿豆煎饼.九米肠.十参鸡汤.总的来讲，朝鲜族人喜欢吃酸辣冷硬的食物，白米饭或者有其他杂粮混合煮成的饭，都是朝鲜族人的主食，搭配一些泡菜和各种汤品，就一顿可口的美食，由于朝鲜族特殊的地理位置，水果比较匮乏，价格相对也比较贵，所以朝鲜的人们，食用水果的频率比较少，总的来说，朝鲜族的十大美食，还是非常具有当地特色，到朝鲜旅游，可一定要品尝一下。

远东图门小城故事多，当你漫步于图门大道时，离图门江还有几百米，就闻到了朝鲜🇰🇵美食味道，《明太鱼》🐟是其一，大的可盖头顶，如果左右向盖上头顶，有点像古代的帽子，比如宋朝，官员上朝齐刷刷的带翅黑帽，刹是好看！

你好，希望回答有用。

朝鲜族风味独特的美食主要集中在朝鲜半岛北部地区，以较为清淡、口感清新、注重色香味俱佳而著名。以下是一些朝鲜族风味独特的美食：

1. 炸酱面：将豆瓣酱和各种肉类蔬菜调制后与面条搭配制作而成。

2. 凉拌粉条：将粉条用凉水冷却后加入葱姜蒜等调料进行拌制，清爽可口。

3. 冷面：由面条、黄瓜丝、肉片等组成，冰凉爽口。

4. 海参姜汁炖鸡：将海参和鸡肉等材料放入一个大碗中用姜汁和高汤慢火焖煮数小时，是一道非常有滋补效果的家常菜。

5. 韩式大餐：包括生牛肉、泡菜、石锅拌饭等多种传统菜品。

6. 野菊花汤：***用野生菊花加上牛肉、泡菜等食材，具有提神补血、消暑解渴等功效。

这些美食都是朝鲜族独有的风味，值得一试。

[可爱]一定好好，我说点别的吧。为什么叫个朝鲜？为什么用这两个汉字？为什么古舆图与狭义海岸线总留有余地？为什么精卫会被大海淹死？什么食啊？为啥识？眼见者凡，手触及短，不要相信我，你一定更好😄。祝。

吉林省白山***白朝鲜族自治县朝鲜族特色美食都有什么？

朝膳釜冷面，温面， 打糕，米肠，黑包子，石锅拌饭 ，土豆饼等 狗肉 明太三宝锅 生拌牛肉 红油明太鱼丝 铁板开胃五花肉 铁板爆菌菇 石板鱿鱼五花肉 朝膳酱五花包饭 牛肉烤盘 糯米鸡养生参鸡 辣*** 山菜 煎高丽偏口 辣炒明太鱼 酱长*** 滑子蘑土豆片 辣炒海灵菇 海鲜炒年糕 石锅酱汤，臭豆汤 烤肉等

朝鲜族在东北比较多，集中在吉林延边、白山、通化以及辽宁丹东。朝鲜族的女性比较勤劳、漂亮，要比男性有亲和力，同样，朝鲜族女同胞的厨房功夫也是比较出色的。我作为吉林白山市土生土长的有幸经常品尝朝鲜族的特色菜，介绍一下吧。

1、冷面，用荞麦压制。面汤的做法各家有各家的特色，多为冰镇。冷面中辅以切薄的西红柿、苹果、牛肉、鸡蛋、辣***等等，多为酸甜口味。炎热夏季吃点冷面，那酸爽，但是吃多了肠胃负担较重。

2、狗肉汤。又叫阴阳汤，朝鲜族爱吃狗肉，狗肉在朝鲜族的生活中有很大的角色。一般做法是狗肉炖汤，辅以辣椒油或者辣椒面，冬季喝点狗肉汤有驱寒的作用。自从来到黑龙江，就没喝到过正宗的狗肉汤。

3、打糕。打糕用黏米也叫糯米制作，用水浸泡、蒸熟，用大号的木质锤子捶打成糕状。外面包裹豆面等材料，非常精致。口感粘牙、香甜、软糯，在朝鲜族的节日中必不可少的就是打糕。

4、泡菜。去朝鲜饭馆吃饭上的最早的就是一碟碟朝鲜泡菜。在朝鲜妇女的眼里，只要是蔬菜就能做成泡菜。辣***最好吃的就是菜帮子，脆脆的，酸、辣。

5、烤肉。朝鲜烤肉也是个特色，用铁篦子烤制，比较出名的是烤延边黄牛、五花肉和明太鱼。

朝鲜族还有一些其他的美食，就不多做介绍。我最喜欢的就是上面介绍的那几种，希望你也能喜欢，

长白朝鲜族自治县特色！注意是长白朝鲜族自治县！不是延边！长白自治县特色：“1.牛肉/牛心管/牛板筋烤盘。2.大酱汤玉米面条。3.各种山野菜，尤其是水芹菜凉拌特别好吃！4.红烧蛤蟆/清蒸蛤蟆。5.香辣肉丝。6.黑包子（黑米磨得面粉）。7.县宾馆附近有个长白大冷面。8.冰点屋(各种冰淇淋甜点)，百吃不腻。9.烤鱿鱼干/明太鱼片。10.小黄蘑炖鸡肉。”

白山是朝鲜族的世袭地，这里可以吃到嘴正宗的朝鲜族特色美食，朝鲜族的特色食品很多，比如冷面、泡菜、拌饭等，但是我觉得那些食品在朝鲜族别的地区都可以吃到，比如敦化、延吉都可以吃到正宗的朝鲜族特色，而如果来到白山就要吃白山的朝鲜族特色美食了—长白山韩中料理。

这个朝鲜族料理最出名的就是海鲜锅，来份海鲜锅再来份炒年糕，再来几份朝鲜小菜，如果觉得不够吃的话，又喜欢吃西餐就可以再点芝士香辣鸡和蔬菜沙拉，这样搭配可以很好的海鲜锅，海鲜锅里的料很足，有鱼还有虾、金针菇、香菇、还有贝类和新鲜蔬菜，这样的搭配营养跟合理，既有肉又有蔬菜，即可以摄入足够的蛋白质又可以获得很好维生素。新鲜的食材加上独特的朝鲜族料理底料可以说，给你全新的朝鲜族美食体验，它跟韩国的部队火锅还不一样，主要是底料很特别，是特制的。

这个只是白山市比较有特色的朝鲜族美食，在别的地方是吃不到的，白山还有其他美食也很不错，喜欢的可以去尝尝。

到了长白山旅游，哪些美食必吃？

长白山区的饮食特色以东北风味和朝鲜风味为主，东北风味主要是炖菜、凉拌菜和酱菜为主。搭配喝几口东北的高梁酒，吃在嘴里，乐在心里。朝鲜风味则以米饭为主食，包括大米、小米以及五谷饭等，副食则为汤、酱、咸菜和一些泡菜，风味独特。朝鲜泡菜非常有名，多以桔梗、蕨菜、***、萝卜、黄瓜、芹菜等为原料，吃起来清脆爽口，辣得恰到好处。盐丁儿：二道白河镇的吃饭有的饭馆有两种菜单，宾馆附近的就不要去了，啤酒卖给当地人是4元一瓶，卖给游客是20元一瓶。老朴狗头冷面馆还不错，狗肉很香~还有信达宾馆附近路口的小饭馆也不错，是朝鲜族人开的，价格不贵，拌饭10元。：长白山景区内食品较贵，建议去之前自带。