榕江县美食有榕江卷粉、甜酒粑、塔石香羊瘪、月亮山香猪、榕江米粉、黄平鸡稀饭等。榕江卷粉:榕江卷粉的制作方法并不复杂,但配料十分讲究。将瘦肉、窝笋、干豆腐等分别切为小四方块,炒熟备用。
苗家酸汤鱼是榕江乃至整个贵州省都出名的特色美食之一。它是用花鲢鱼熬制而成,加入酸汤料和各种草药调味。酸汤里的鲜鲜辣辣,与鱼肉的鲜美口感相得益彰,令人入口即化。苗家卤猪肉 苗家卤猪肉是榕江的又一道传统美食。
如果你来到了榕江,那就不得不品尝竹筒饭。竹筒饭是榕江的一道传统美食,用时仅三十分钟,就能煮熟。而煮熟的饭菜,却能散发出一种香味,令人垂涎欲滴。
除了酸汤鱼之外,榕江还有许多其他的特色美食,如毛血旺、酸豆角炒肉、腊味煲仔饭等等。这些美食不仅有着浓郁的本地特色,而且口感独特,深受游客和当地人的喜爱。
美食 侗家烧鱼 烧鱼是榕江侗族人民最喜爱吃的美味佳肴之一。
榕江最好吃的美食——鸭血粉丝汤榕江,一个秀美的山水小城,这里有许多美食,而鸭血粉丝汤则是最受欢迎的一道美食。它的独特口感和丰富的汤水让人如痴如醉,难以抵挡。
另外,特色的木瓜饼也非常好吃,既不油腻也不过甜,是令人流连忘返的美食之一。总之,在榕江,美食层出不穷,每一道都是如此的好吃。
第二道美食是榕江烧烤蹄筋,蹄筋是牛蹄肉上的肉筋部分,经过烤制后脆嫩可口,是榕江人最爱吃的美食之一。第三道美食是榕江锅盔,外层金黄酥脆,内里香糯可口,是榕江小吃中的一绝。
苗家酸汤鱼是榕江乃至整个贵州省都出名的特色美食之一。它是用花鲢鱼熬制而成,加入酸汤料和各种草药调味。酸汤里的鲜鲜辣辣,与鱼肉的鲜美口感相得益彰,令人入口即化。苗家卤猪肉 苗家卤猪肉是榕江的又一道传统美食。
1、将葱姜末加入红糖和芋头泥中,再加入糯米粉水糊中搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸熟约30-40分钟。取出芋头糕,用刀切成均匀的小块备用。在平底锅中倒入适量食用油,热锅后将芋头糕块放入锅中煎至两面金黄即可。
2、准备所需材料。芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。
3、先将香芋去皮,去皮后清洗干净,然后先切片,再切成丝,切好之后放到水里泡掉表面的淀粉,捞出控水备用。再顺手将腊肠切碎,装盘备用。
4、今天我教大家芋头糕的做法 如下: 香芋去皮后取650克切丁,腊肠切丁,蒜头切碎待用,虾米冲洗后用温水泡着,芝麻放进不粘炒锅内炒香,待用。 不粘炒锅内加入适量的玉米油,把蒜蓉放进去爆香,增加成品的香气。
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