榕江特色美食-榕江特色美食牛瘪

本文目录一览：

• 1、榕江十大美食介绍
• 2、榕江好吃的
• 3、榕江芋头糕的做法家常做法?

榕江十大美食介绍

榕江县美食有榕江卷粉、甜酒粑、塔石香羊瘪、月亮山香猪、榕江米粉、黄平鸡稀饭等。榕江卷粉：榕江卷粉的制作方法并不复杂，但配料十分讲究。将瘦肉、窝笋、干豆腐等分别切为小四方块，炒熟备用。

苗家酸汤鱼是榕江乃至整个贵州省都出名的特色美食之一。它是用花鲢鱼熬制而成，加入酸汤料和各种草药调味。酸汤里的鲜鲜辣辣，与鱼肉的鲜美口感相得益彰，令人入口即化。苗家卤猪肉 苗家卤猪肉是榕江的又一道传统美食。

如果你来到了榕江，那就不得不品尝竹筒饭。竹筒饭是榕江的一道传统美食，用时仅三十分钟，就能煮熟。而煮熟的饭菜，却能散发出一种香味，令人垂涎欲滴。

除了酸汤鱼之外，榕江还有许多其他的特色美食，如毛血旺、酸豆角炒肉、腊味煲仔饭等等。这些美食不仅有着浓郁的本地特色，而且口感独特，深受游客和当地人的喜爱。

美食 侗家烧鱼 烧鱼是榕江侗族人民最喜爱吃的美味佳肴之一。

榕江最好吃的美食——鸭血粉丝汤榕江，一个秀美的山水小城，这里有许多美食，而鸭血粉丝汤则是最受欢迎的一道美食。它的独特口感和丰富的汤水让人如痴如醉，难以抵挡。

榕江好吃的

另外，特色的木瓜饼也非常好吃，既不油腻也不过甜，是令人流连忘返的美食之一。总之，在榕江，美食层出不穷，每一道都是如此的好吃。

第二道美食是榕江烧烤蹄筋，蹄筋是牛蹄肉上的肉筋部分，经过烤制后脆嫩可口，是榕江人最爱吃的美食之一。第三道美食是榕江锅盔，外层金黄酥脆，内里香糯可口，是榕江小吃中的一绝。

苗家酸汤鱼是榕江乃至整个贵州省都出名的特色美食之一。它是用花鲢鱼熬制而成，加入酸汤料和各种草药调味。酸汤里的鲜鲜辣辣，与鱼肉的鲜美口感相得益彰，令人入口即化。苗家卤猪肉 苗家卤猪肉是榕江的又一道传统美食。

榕江芋头糕的做法家常做法?

1、将葱姜末加入红糖和芋头泥中，再加入糯米粉水糊中搅拌均匀。将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸熟约30-40分钟。取出芋头糕，用刀切成均匀的小块备用。在平底锅中倒入适量食用油，热锅后将芋头糕块放入锅中煎至两面金黄即可。

2、准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加入腊肠炒香。放虾米炒香。最后倒入芋头丁略炒。加入盐、白糖、鸡精炒匀。

3、先将香芋去皮，去皮后清洗干净，然后先切片，再切成丝，切好之后放到水里泡掉表面的淀粉，捞出控水备用。再顺手将腊肠切碎，装盘备用。

4、今天我教大家芋头糕的做法 如下： 香芋去皮后取650克切丁，腊肠切丁，蒜头切碎待用，虾米冲洗后用温水泡着，芝麻放进不粘炒锅内炒香，待用。 不粘炒锅内加入适量的玉米油，把蒜蓉放进去爆香，增加成品的香气。