1、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻,被就餐的日本友人誉为“天下一品”。
2、大列巴——又叫大面包,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸。
3、老鼎丰川酥月饼——距今己有60多年的历史,***用糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感似酥皮。
4、哈尔滨风干肠——就是灌好的肠经过风干制成,干肠的味道也和腊肠有点象,又硬又韧,很有嚼头,建议可作零食吃。
5、熏五香大马哈鱼——是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。成品色泽红润,滋味鲜美,回味无穷。
大大隐藏小吃分别为;
1,张包铺,道外区北2道街26号。
2,张飞扒肉,道外区南大六道街259号。
3,尚志胡同"寿司王子",尚志胡同25号。
4,学府四道街韩国炸酱面。
5,曲线街圆笼排骨,南岗区曲线街76一4号。
6,工大风味鸡脖子,南岗区铁路街副505号。
7,尹记餐馆,南岗区花园街120号。
8,晓军麻辣面馆,道外区钱塘街64号。
9,香坊轴承街12号回民一碗肉。
哈尔滨地道的小吃其实没有,要说代表特色是“菜” ***饭馆就去六顺园、锅包肉就去老厨家(或其他饭馆)、红肠就三家(里道斯、肉联、商委)、哦,想起来一个地道小吃,那就是中央大街上的“马迭尔冰魂”(5元一支、8元一支)、其他的我感觉真没啥特色小吃,而且论小吃我感觉都一样(只不过旅游中心情不一样吃起来也就不一样的味吧)
太多了,七区五县个地方都有各自的味道,单说杀猪菜就是一个地方个味道,红肠小肚也是千差万别,锅包肉,肉段,熏酱,这些也是一个地方一个味,对青山的烤鹅那也是百花齐放,得莫利炖鱼遍地,烧烤小店满街都是,唯一不变的就夺命大绿棒子(哈啤)(雪花)
说起特色小吃,那么哈尔滨的道外区一定是首当其冲了,很多老字号的小吃都在道外区,比如说张包铺,炸鸡,馄饨馆,熏酱,烧烤,扒肉等等吧,很多有名的小吃都集中在道外,独一处的饺子馆,红光馄饨店,张包铺,老太太烧烤,张飞扒肉等等吧,出名的可以去吃,不踩雷。不出名的也要进,哈哈。老店铺生存下来是有原因的。还有很多小吃也分布在哈尔滨的各个地区,亮亮砂锅,火车站附近的坛肉,师大夜市,学府四也是,烤冷面,荣华炸鸡,泰丰炸鸡,小红帽炸串,***炸串简直就是人间的天堂,哈哈哈,不好意思一想到吃我就控制不住。还有就是一起熏酱熟食了,一个哈尔滨本地的朋友跟我说他们一般去谁家里做客都会带点熟食区,可能是因为习惯,也可能是因为下酒吧,哈哈。商委的红肠,北三正阳楼的小肚,裕昌的粉肠,符离集的烧鸡等等,能叫上来名字的都不错,一手店,月亮八珍,秋林里道斯都是不错的店。
不知道你想问的是什么类型的特色小吃,那么我把我这些年吃过的两家比较有特点的面馆跟你分享一下。
《二姐麻辣面》位于炉具胡同里面,十几年历史的小店,现在也不小了二楼也可以坐人了。她家最初的时候是可以加面的,加一块钱的或者两块钱的,但是现在不行了,人太多煮不过来。她家肉酱特别好吃,还有特色的萝卜咸菜,到她家吃面就只是吃面,没有任何小菜,酒类,只有饮料矿泉水和咸菜。
昭军麻辣面位于道外长春街,个人认为他家的麻辣面一般,不算太好吃,各种小菜是他俩特色,猪脑,干豆腐,鸡脖子推荐还有麻辣豆芽。
还有哪方面的小吃想知道还可以问我
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