泰国主食是米饭,菜则是以鱼肉为主的海产品制作的酸辣口味菜肴。
咖喱饭,是泰国民族风味的食物。它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。
餐汤,泰国餐汤主要分三大类,第一类是一种清淡的肉和菜汤;第二类是稀米汤;第三类是'冬荫功汤'。
卡侬金米线,它是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。
甲亚萨甜食,它是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨一般是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成。主要用来布施僧侣和馈赠邻里。
燕窝,它是泰国境内中华料理中的第一道美食。
河粉,泰国的河粉不同广式炒河粉那样阔厚,粉本身如广东面般幼细,入口爽滑。
泰国炒面。
泰餐的烹饪手法:
和谐是每道菜所遵循的烹饪原则。泰式烹调在受东西方美食文化共同的影响下形成了自身特有的方式。泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定,以满足所有人的胃口。食物配料主要是水生动物、植物和草药。
泰国主食是米饭,菜则是以鱼肉为主的海产品制作的酸辣口味菜肴。
咖喱饭,是泰国民族风味的食物。它是用大米调以辣椒、椰浆、肉片或鱼片,再配蔬菜和竹笋烹制的椰浆辣汤做成的。
餐汤,泰国餐汤主要分三大类,第一类是一种清淡的肉和菜汤;第二类是稀米汤;第三类是'冬荫功汤'。
卡侬金米线,它是泰国人的传统食品,常用作节日斋僧食品。
甲亚萨甜食,它是泰国人秋日节的传统食品。甲亚萨一般是用糯米花、妙熟的稻谷、芝麻、花生、糖等原料入在一起熬制而成。主要用来布施僧侣和馈赠邻里。
燕窝,它是泰国境内中华料理中的第一道美食。
河粉,泰国的河粉不同广式炒河粉那样阔厚,粉本身如广东面般幼细,入口爽滑。
泰国炒面。
泰餐的烹饪手法:
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