湘潭特色美食,湘潭特色美食有哪些

1. 湘潭小吃推荐？
2. 湘潭有哪些特产？
3. 湘潭有什么好吃的？

湘潭小吃推荐？

毛氏红烧肉 毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。毛氏红烧肉的特点是色泽红亮,肉香味浓,无油腻感。因在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。

湘潭有哪些特产？

1、油酥火焙鱼湘潭传统美食，味道鲜美，非常下饭。

2、毛氏红烧肉湘潭特色美食，肉香味浓、油而不腻。

3、草菇焗乳鸽湘潭传统美食，味道浓香、肉质嫩滑。

4、烘糕湘潭传统小吃，入口即化、回味绵长。

5、冰糖湘莲湘潭特色小吃，色白味香、细嫩可口。

6、灯芯糕湘潭传统小吃，香味纯正、甜而不腻。

湘潭有什么好吃的？

比较出名的有脑髓卷、湘潭灯芯糕、湘潭烘糕、毛氏红烧肉、火焙鱼、腊八豆，

冰糖湘莲，油酥火焙鱼、毛氏红烧肉、草菇焗乳鸽、烘糕、冰糖湘莲、紫油姜、腊八豆、灯芯糕、乡里腊肉

湘潭特色小吃：银丝花卷

　　银丝花卷，汉族面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。用刀将折好的面皮切成细条。将细好的细长展开，然后轻轻的拉长。放在油纸上，绕成螺旋状。绕好的面线即成小花卷。胡萝卜切末。顶部撒上胡萝卜末装饰。

湘潭特色小吃：草菇焗乳鸽

　　草菇焗乳鸽是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜味浓香，肉嫩滑，是季节时令菜肴。将鸽宰好洗净晾干，用酱油加湿生粉，涂抹在鸽身上。起油锅把乳鸽炸至金***捞起，干草菇浸洗干净擦干水，略炸捞起，铲净油锅，投入草菇、鸽、姜、葱，溅绍酒，加入清汤、幼盐、酱油、红椒，加盖。炉火先武后文，焗至存原250克，取出乳鸽斩件摆落碟，砌成鸽形，草菇围碟边。红辣椒切丝投入原汁加入味精，下湿生粉打芡，加入麻油、尾油淋在鸽上，火腿片放在鸽上。

湘潭特色小吃：冰糖湘莲