大理巍山美食,大理巍山美食节是哪天

1. 巍山十大名小吃？
2. 巍山小吃节几点到几点？
3. 大理南诏巍山小吃节好玩吗，值得一去吗？

巍山十大名小吃？

1、巍山咸菜：巍山咸菜以其、甜、脆、嫩远近驰名，品种花样繁多，有麦兰腌菜、皮萝卜、腌豆腐、豆瓣酱、卜酱豆、卜蒜台、酱黄瓜、糟辣子、泡莴笋等。

2、巍山一根面：巍山一根面又称扯扯面、长寿面，是传统的巍山民间小吃，将用盐水和好的优质生面搓成小拇指般粗细的条状面条，再将面条蘸上生香油，放入容器中盘起，再将其不断拉细下锅即可。

3、蜜饯：蜜饯是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。

4、八大碗：八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

5、巍山扒肉饵丝：巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。

巍山名小吃如下:（排名不分先后）

1.（火巴）肉饵丝

一眼望去黄白分明、红黄相映，汤白而稠，肉肥而不腻，瘦肉细嫩回甜，饵丝又白又细腻，端到桌上，满座清香袭鼻，吃到嘴里润滋滋，香喷喷，回味无穷。

2.南诏一古面

“一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根……”这是对南诏“一古面”最形象的描述。

3.棠梨花粑粑

吃花的习俗在巍山由来已久，巍山彝族同胞尤其爱吃棠梨花。

4.***面片

***面片早已闻名大理，吸引着越来越多的海内外美食爱好者。

5.油香树皮烧粑粑

巍山彝族***自治县（简称巍山县），隶属云南省大理白族自治州，位于云南省西部，在大理白族自治州南部。十大名小吃分别是巍山咸菜、巍山一根面、巍山蜜饯、巍山八大碗、巍山扒肉饵丝、巍山火肉饵丝、巍山青豆小糕、巍山荷包豆豆米、鲜苞谷浆粑粑等小吃。

巍山小吃节几点到几点？

巍山小吃节一般在每年的7月份举办，活动时间为3-5天不等，一般从早上8点开始，持续到晚上9点左右结束。期间会有各种特色美食展销、农产品展览、民族文化表演等活动，让游客能够充分感受到巍山的风土人情和美味特色。此外，还有各种互动游戏和抽奖活动，增加了活动的趣味性和吸引力，让游客能够度过一个充满乐趣的***期。总之，巍山小吃节不仅让游客品尝到美味的小吃，更是一场丰富多彩的文化盛宴。

大理南诏巍山小吃节好玩吗，值得一去吗？

玩在大理，吃在巍山，大理三月好风光，今年的巍山小吃节定于3月22开始！巍山小吃素以风味独特，品种繁多，营养丰富著称，深受吃货们的喜爱！本吃货攻略不少，带你走进巍山，了解吃货节！

首先来看一看这人潮人海

说起巍山小吃就不得不提一下巍山饵丝，巍山饵丝品种繁多，有扒肉饵丝，过江饵丝，小锅饵丝，砂锅饵丝，炸酱饵丝，卤饵丝，炒饵丝，涮饵丝等十几种！好吃不贵，值得品尝！

为了准备今年的小吃节，共设置了展位260多个，地点定在了南诏胡同！

为了保证吃货们能吃到安全卫生的美食，小吃街对于入住的商家要非常严格!吃货们可以放心吃！

咱们再来看看巍山的一根面！

大理巍山小吃节好吃也好玩，对于喜欢美食的小伙伴值得一去。

刚从巍山出差回来，看了一下南诏文化广场的文艺演出花絮，喜欢去的朋友趁天气还好，可以约上亲戚朋友一同前往。

2018年巍山美食节，开始时间为阳历3月22日-28日。现在是第八届，以“寻根南诏·品味巍山”为主题的地方性民族节日。3月24日在南诏文化广场有大型文艺演出。

附几张2018年3月23日在巍山古城和南诏文化广场拍的照片。