海南的美食有哪些,海南的美食有哪些介绍

1. 海南四大美食是什么？
2. 海南特色小吃有哪些？
3. 海南特色小吃有哪些？
4. 海南人最喜欢吃什么？

海南四大美食是什么？

谢谢诚邀这个问题。我是2020年与家人去的海南、海口、三亚,海南除了美丽的海水、蓝天、白云和沙滩,那里的空气新鲜、气候宜人，鸟语花香。那里景色让人印象深刻之外,还有四大美食同样也让人朝思暮想!海南四大美食都以地方为名,分别是文昌鸡、加积鸭、东山羊及乐蟹，而这四样也是海南的四大美食。

文昌鸡、加积鸭,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),而乐蟹以“清蒸”为佳,东山羊的食法则是多样的。海南四大名菜在香港、东南亚一带备受推崇,名气颇盛。

海南有四大特产，分别是和乐蟹、东山羊、加积鸭和文昌鸡。这四种食物一直被人们誉为海南的四大有名特产，深受海南省内省外人们的喜爱。

和乐蟹

和乐蟹的甲壳坚硬，背面呈现出青色，味道鲜嫩可口，而且和乐蟹当中含有这蛋白质、脂肪以及维生素A等营养物质，十分有助于人体的健康，而且还具有着清热散血的功能和效用。烹饪制作而成的和乐蟹，搭配着醋等调料，吃起来口感更佳。

东山羊

东山羊因其产地在海南的东山岭而得名。东山羊的肉质鲜嫩，口感很好，而且还含有着很高的营养价值。常见的东山羊的吃法有很多，举其中一例就是红焖羊肉，这道菜肴肉质香脆鲜嫩，汤汁美味可口，吃起来十分的好吃。

谢坫萍的邀请。海南省是旅游大省，包括省会海口市、三亚市、琼海市、万宁市、五指山市等，海南目前有四大新名片：全面深化改革开放试验区、国家生态文明试验区、国际旅游消费中心、国家重大战略服务保障区。同胞们到海南大省旅行，必须品尝海南的美食，推荐四大名菜：A.文昌鸡――号称海南传统四大名菜之首。B.嘉积鸭――盛产于海南市嘉积镇，为海南四大名菜之一。C.和乐蟹――是海南最负盛名的传统名菜之一。D.东山羊――自宋朝以来就享有盛名，并且是贡品，为海南四大名菜之一。

一直以来都说海南的四大名菜是文昌鸡，加积鸭，东山羊，和乐蟹。但真正的和乐蟹和东山羊基本吃不到了。文昌鸡风头最盛，足以撑起一片天。加积鸭虽然还有，但味道做的好的也只限于琼海的几家，其他大多不正宗，品尝难。

其实海南真正的美食就在街头巷尾，它不一定是什么珍贵食材，但一定是有独特的味道。我给大家推荐几个

糟粕醋，海南文昌铺前镇独有。用糯米酿酒发酵而成的独特的酸汤制成。可以用来做火锅的底汤，当然这汤是可以喝掉的。酸爽的味道一定让你记忆深刻。
辣汤饭，海口水巷口一带最出名。看似不起眼简简单单，但食客每天都趋之若鹜
。不尝尝一定不知道怎么个内有乾坤😁
还有产自万宁市后安镇后安村的后安汤粉。虽然
有点绕口，但它可是海南的早餐王。骨头汤熬制，加鲜猪肉，鸡蛋。配上辣椒和胡椒粉，那味道，渍渍→_→
最后，隆重推荐我的最爱。小名鼎鼎的石头蟹，因季节性和捕捞难的原因，难得吃到所以不太出名。多产于文昌龙楼镇一带。外表丑陋，但内涵丰富。特别提醒～别轻易吃，很容易爱上它的。

海南四大名菜官方说法是文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹！对于上述四大名菜，只有文昌鸡比较有名，其余三个都有点名不符实。

我个人认为海南四大美食应该是：

1、文昌鸡

2、海南粉

3、清补凉

海南特色小吃有哪些？

海南粉，抱罗粉，陵水酸粉，后安粉汤，清补凉，椰子糕，椰子饭，糯米糕，鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.小吃类：港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭 美食：藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 ***鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等 水果：芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等。

海南特色小吃有哪些？

海南粉，抱罗粉，陵水酸粉，后安粉汤，清补凉，椰子糕，椰子饭，糯米糕，鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.小吃类：港门粉、海南粉、陵水酸粉、抱罗粉、黑豆饭、海南粽子、清补凉、竹筒饭、海南鸡饭、椰子饭 美食：藤桥排骨 临高乳猪 椰子八宝饭 ***鲜鱼汤 温泉鹅 南瓜饭 加积鸭 和乐蟹 文昌鸡 东山羊 海南菜、黄流老鸭等 水果：芒果、火龙果、荔枝、龙眼、波罗蜜、甘蔗、香蕉、榴莲、椰子等。

海南人最喜欢吃什么？

很高兴回答这个问题。有一次我到海南三亚，我去了小吃街，我问问了附近的居民，你们这里卖的小吃什么最好，居民告诉我说，藤桥排骨是我们这里比较好吃的，不知道先生你是否想买点尝尝！别说藤桥排骨做出来的味道确实不错，那骨头整的，味道香极了！于是乎，我查阅了藤桥排骨的制作方法。

食材：猪的排骨、野生蜂蜜

1、猪排骨剁成12厘米长的段，放沸水中去血水 2、排骨加料酒、生抽、姜葱码味

3、排骨上锅蒸至酥烂，拣出待用 4、锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄

5、锅中留底油，加入蒸排骨的肉汤，再放入已炸熟的排骨和各类调味品焖烧。

以上就是我初步学习的制作方法，有喜欢的朋友可以点点赞，关注！谢谢

海南人最喜欢吃和用来结婚，入宅，拜祭，图吉利的是海南粉，白切鸡，烤乳猪这三品美味佳肴。

海南粉遍布全岛各市县，乡镇农村集墟，大街，小巷，是早上***喜欢的小吃，海南分淹粉和汤粉，是用大米作出来的粉丝，淹粉用露浆，花生，咸菜，香菜，肉干配吃，十分脆口而不腻，清香而稍淡，吃了回味无穷，汤粉加个鸡蛋，热乎乎的是冬天御寒的佳品。海南是百年小吃，现在演变的定安新序牛骨牛杂的海南粉更加清香而肉感，是原汁原味的野外放养的生态牛肉的美味佳肴，及稍咸点的后安粉。

海南粉不论婚嫁，入宅，公期这些庆喜事都必须买来给亲戚朋友吃用，说是吉利象粉丝一样长长久久，当然是适合男女老幼大众口胃的美味小吃，才风靡这么久的历史和那么多地方了。

海南美食数不胜数，努力打拼的日子里，总有压力大的时候，压力来临如何面对，当然是吃吃吃。如果说到最喜欢吃，而且怎么吃都吃不腻的美食，文昌鸡一定榜上有名！

海南人向来无鸡不成宴，对于吃鸡非常挑剔。而藏身农垦的苍蝇小馆，仅凭一份海口街头常见的白切鸡，成为街坊邻居晚饭最常光顾的地方。一到饭点，门口总是排着长队...

店里的阿姨一刻都不得闲，这里的顾客基本都是吃一份打包一份，阿姨一直不停歇地砍鸡、装酱料、打包，忙到根本停不下来。

明灿油亮的色泽，轻而易举就唤醒人们对食物与生俱来的渴望。白切鸡最诱人的当属那一层油亮亮的鸡皮，内心再抵触的人，只要试过都会臣服于它。

鸡皮和肉之间有一层薄薄的皮冻，这层皮冻就是完美锁住肉汁的体现。当鸡肉冰凉滑入口中，还未开始咀嚼皮冻就开始融化，引得人食欲大开。鸡肉肥而不腻，肉质紧实鲜嫩！既保持了鸡肉原有的鲜香，又保留了最饱满的肉汁。

海南人最喜欢吃的莫过于粉。据不完全统计，海南居然有14种粉。这14种粉各具特色，分布在海南岛各个地方。

它们是，海南粉，澄迈粉，陵水酸粉，万宁酸粉，抱罗粉，加积牛腩粉，儋州米烂，港门粉，后安粉，灵山粉等等等等，不一一列举。海南的粉丰富美味，带着浓浓海岛韵味，作为海南人，三天不吃粉，浑身不自在。

海南粉不仅是民间的一种吃食，它也是宴席上必备的一道菜，更是体验海口饕餮美食的第一选择。

但是，说实话，作为旅居海南的內地人，我实在吃不惯这些粉。所以我基本上不光顾粉店。