1. 钟祥葛粉,洁白细腻,色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽,有长寿粉之誉。
2. 香京山桥米,果粒圆实,漳河水库草鱼,肉质细腻,嫩滑爽囗。
3. 钟祥米茶,限于夏天食用,俗称炒米茶。
4. 钟祥云雾茶,产于大洪山南麓娘娘寨。
5. 京山乌龟,自然生态养殖闻名全国。
1:京山荞米
京桥大米,京山市特产,中国国家地理的商标产品,不仅是湖北省第一个中国名优食品品牌,也是第一个中国驰名商标。因其颗粒细长、晶莹剔透而得名于京山市孙桥镇,明代嘉靖年间被朝廷封为“贡米”。
2:刘皇叔坡子鸡
刘皇叔坡子鸡是湖北荆门的传统小吃,历史悠久。据说起源于三国时期。制作工艺非常精细。选用鸡肉为主要原料,经整形、漂洗、腌制、风干等生产工艺制成。生产出的老奶奶鸡风味独特,香醇嫩滑,不油不腻,回味悠长。
3:葛粉
荆门的特产有很多,比如栗溪的香菇、农家的熏肉、熏排骨、熏鸡、鸭、鹅,别有一番滋味,城北的仙居红辣酱确实好吃,拾桥后港的鱼糕和肉糕也很地道,城区工商街的矮子馅饼享誉全国,钟祥的手工做成的豆皮豆腐口感很好,供不应求,京山桥米也是非常出名,我们大荆门是鱼米之乡,物产丰富,欢迎各地朋友来我们湖北荆门游玩
荆门特产有矮子馅饼,钟祥皮蛋,栗溪香菇,京山桥米,京山黑木耳,钟祥葛粉等。
矮子馅饼是荆门市著名的汉族小吃,其皮酥软,不粘牙,入口即化,馅香糯,不很甜,回味无穷。
钟祥皮蛋口味独特,营养丰富,口感极佳。
栗溪香菇以无污染,风味独特,营养丰富,味道鲜美而著称。
京山桥米颗粒细长,光洁透明,可口不腻,喷香味美。
京山黑木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。
钟祥葛粉洁白细腻,无气味,开水冲调后,色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽。
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