1.哈萨克奶茶。无论是在现代哈萨克家中还是在牧人的毡房中,主人都很喜欢款待和***客...
2.羊肉大陷饼。在节日的餐桌上,你还会面临繁多的可口焙烤食品的诱惑,萨姆沙和口味独特
3.熏肉。人们常常就着熏肉、腊肉品尝传统的饮品马乳酒,马乳酒是哈萨克牧民在盛宴。
哈萨克斯坦传统菜肴主要是羊肉和马肉,以及各种奶制品。几百年来,哈萨克人都是牧人,他们饲养肥尾羊、双峰驼和马,依靠这些动物来运输、穿衣和食物等。他们饮食反应游牧生活方式。例如,大多数烹饪技术目的是长期保存食物。例如腌制和肉干能长期保存,偏爱酸牛奶制品,这些都是有利游牧的生活方式
主料 :胡萝 1根、洋葱 半个、羊排 3根、大米 2杯
辅料:花生油 适量、精盐 适量、水 1碗、生抽 半勺、香油 几滴
步骤:
1、准备好所需要的食材,大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3~5cm长的段。
2、锅中加入少许油,放入洋葱小火慢慢翻炒,待洋葱炒出香味后,放入羊排中火翻炒。
有区别中国哈萨克一般的饮食是跟新疆特色分不开的,什么拌面,大盘鸡,烧烤肉,等等。最主要的特色还是Brahbarmak。而哈萨克斯坦的饮食融合了欧洲和新疆的饮食,他们也喜欢吃拌面,但是却没有加面,会吃抓饭,更多的不同是,不太喜欢吃辣,更倾向与甜食,高热量,高蛋白,高脂肪,不是经常吃蔬菜,蔬菜更多的是做成沙拉,而不是炒来吃。
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