河南周口特色美食-河南特色美食

本文目录一览：

• 1、河南周口的美食有哪些
• 2、周口美食有什么好吃的
• 3、周口最好吃的面
• 4、“周口”特色小吃有哪些?

河南周口的美食有哪些

烧蒲菜蒲菜是龙湖特产，是蒲子下端的嫩芯，看起来色白如玉，闻起来鲜嫩清香，吃起来脆嫩爽口。烧蒲菜在周口地区算是一道独有的传统名菜，在周口各大餐馆里都能见到这道菜，而且周口人待客也喜欢用这道菜。

胡辣汤。胡辣汤是周口特色食品。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至 今你若行走在周口大街小巷口，随处都能见到它的身影。

逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。

周口烩面：周口烩面是周口市的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细而有弹性，配上鲜美的汤底和各种配料，味道鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

周口特产一：太康肘子太康肘子是河南省周口的传统特色美食，有着悠久的历史。

鲶鱼、草鱼等美味佳肴。另外，这里的红_、大闸蟹也备受当地人的喜爱，是富有特色的美食之一。总之，周口是一个充满美食的城市，无论您喜欢什么口味，这里总能满足您的味蕾，让您感受到地道的河南美食文化。

周口美食有什么好吃的

1、烧蒲菜蒲菜是龙湖特产，是蒲子下端的嫩芯，看起来色白如玉，闻起来鲜嫩清香，吃起来脆嫩爽口。烧蒲菜在周口地区算是一道独有的传统名菜，在周口各大餐馆里都能见到这道菜，而且周口人待客也喜欢用这道菜。

2、逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。

3、胡辣汤。胡辣汤是周口特色食品。它源于宋代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至 今你若行走在周口大街小巷口，随处都能见到它的身影。

4、周口淮阳十大名吃有：烧蒲菜、孔集卤鸡、邓城猪蹄、太康肘子、干煸盘龙鳝、淮阳酱蒲菜、马头牛肉、鹿邑试量狗肉、五香驴肉、吕潭鱼香。烧蒲菜 是周口市淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系，被列为河南省地方名菜之一。

5、鹿邑辛集烧鸡：鹿邑辛集烧鸡是周口市鹿邑县的特色美食。这种烧鸡肉质鲜嫩，色泽酱红，香气扑鼻，味道醇厚。鹿邑辛集烧鸡的制作工艺独特，经过多道工序，使鸡肉更加美味可口。

6、炒制而成。肝尖鲜嫩多汁，味道鲜美，是周口人喜爱的下酒菜之一。周口糖葫芦：周口糖葫芦是一种传统的小吃，选用新鲜的水果串起来，蘸上糖浆后晾干而成。糖葫芦外层酥脆，内里鲜甜多汁，是周口人喜爱的甜品之一。

周口最好吃的面

1、东关烩面 东关烩面在当地也是小有名气，以其量大实惠著称。面条手工制作，汤底用心熬制，配料新鲜，是周口市民喜爱的一家烩面馆。老李家烩面 老李家烩面以家庭式的经营方式，传承了多代的烩面制作技艺。

2、周口拉面：周口拉面是河南省周口市的一道著名美食，属于豫菜系。周口拉面的特点是汤清、面筋、口感鲜美，深受广大食客的喜爱。

3、周口老街蟹黄面：位于周口市区的老街上，这家餐厅以其正宗的蟹黄面而闻名。他们的蟹黄面***用新鲜的螃蟹黄和面条制作而成，口感鲜美，味道浓郁。此外，他们还提供其他传统的河南菜肴，如烩面、炒河粉等。

4、烩面：烩面是河南的传统面食之一，周口市的烩面以味道鲜美、汤汁浓郁著称。其中，老庙烩面是一家有着20多年历史的老字号，其烩面味道鲜美，备受当地居民和游客喜爱。

“周口”特色小吃有哪些?

1、胡辣汤产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等。

2、逍遥镇胡辣汤 逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，源于河南省周口市西华县逍遥镇。正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒，即＂胡辣＂，各种辣味加在一起。

3、烧蒲菜 烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜，属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。

4、邱集烧饼 在周口十大小吃中，第一个要介绍的就是邱集烧饼了，因为这是当地的一个传统小吃，不仅吃起来十分香酥可口，而且它的营养也是比较丰富的。

5、逍遥胡辣汤 逍遥胡辣汤是周口的著名小吃，因产自周口西华县逍遥镇，因此得名逍遥胡辣汤。

6、逍遥胡辣汤 逍遥胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶，该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成，一度被封为宫廷饮品。