北舞渡胡辣汤
是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的历史。用是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制而成的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。
漯河是中国河南省的一个城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些来漯河不能错过的小吃:
1. 舞阳杠子馍:这是漯河舞阳的特色小吃,它是用发面烤制而成,馍外观焦黄,吃起来酥脆可口。
2. 吴城锅盔:这是漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃,它是用白面烤制而成,吃起来酥香可口。
3. 繁城牛肉:这是漯河市临颍县繁城镇的特色小吃,它是用黄牛肉制成,肉质鲜嫩,味道鲜美。
4. 北舞渡胡辣汤:这是漯河市舞阳县北舞渡镇的特色小吃,它是用牛羊肉、面筋、木耳等原料制成,味道鲜美,辣味适中。
1、北舞渡胡辣汤 河南漯河特色胡辣汤之一,以肉多汁稠为主要特点,并且为***食品。
2、杠子馍 产自漯河北舞渡,是舞阳最著名的小吃,杠子馍底焦色泽金黄,厚达半寸,层层相包,可存数日之久,不霉不硬。
3、油旋馍 漯河特产油旋馍,是烙馍的一种。此馍吃起来外焦里软,咸香可口,是一种***喜爱的特色食品。
4、吴城回锅肉 河南漯河特色肉制品,以上等五花肉在密闭的容器中蒸熟或者是在加了精制调料的水中煮熟,放置冷却,然后切片经过爆炒,味道醇厚浓郁,香浓味美,肉质细腻结实,食之入味,唇齿留香。
5、吴城热豆腐 吴城热豆腐俗称“白马肉”,河南特色小吃。刚做好的热豆腐,色泽***如脂,韧而不硬。用豆腐刀切成不规则的四方块,淋上鲜红的辣椒,热豆腐爽滑筋道,豆香扑鼻。
6、吴城锅盔 吴城锅盔是河南省漯河市舞阳县吴城镇的特色小吃。吴城锅盔外表斑黄,内瓤松软,醇香适口,切口砂白,能久放,便携带。
漯河市有许多美食店,其中一些饭很好吃。如果你想品尝当地美食,可以尝试去一些人气较高的店家,如老街小吃、黄焖鱼馆等。这些店家的菜品口味独特,价格实惠,值得一试。当然,每个人的口味不同,你可以根据自己的喜好去尝试不同的美食,也许会有意想不到的惊喜。
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