武汉的特色美食,武汉的特色美食是什么东西

1. 武汉著名小吃及来历？
2. 武汉的特色小吃有哪些？
3. 武汉的特色小吃有哪些？

武汉著名小吃及来历？

苕面窝是武汉特有的小吃，其来历可以追溯到清光绪年间。当时，汉口汉正街集稼嘴附近有一个叫昌智仁的人，他靠经营熟食摊养家糊口。为了生意兴隆，他尝试用大米磨碎代替面粉做烧饼，但效果不佳。

经过反复琢磨，他发明了用大米和豆子磨成的浆，再加上黑芝麻，放入特制的边凹中凸的圆形铁勺中，放入油锅炸制而成。

这种边厚中空、色黄脆香的圆形米饼，被人们称为“面窝”，因其形似“窝”且中间带孔而得名。

后来，人们将红薯（武汉方言称为“苕”）加入面窝中，形成了现在所说的“苕面窝”。

武汉的特色小吃有哪些？

1、蔡林记的热干面

　　2、四季美的汤包

　　3、小桃园的鸡汤

　　4、老通城的豆皮（口味种类较多）

　　5、面窝、绿豆汤、桂花银耳羮、莲子羹

　　6、什锦豆腐老

　　7、武汉特色烧烤（烧烤可谓是在武汉发扬光大了，包括很多内容，有预先用生粉和盐腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、猪腰、卤凤爪、鸡翼、臭豆腐、素鸡、小喜头鱼-鲫鱼、土豆片、土豆块、卤莲藕片、香菇、香干、火腿肠、玉米棒、茄子等等，广州烤出来的烧烤硬梆梆的，品种少，雪淋淋不好吃）

　　8、油炸臭豆腐（湖南传入，比广东的柔软爽口）

　　9、精武路的怪味鸭和***子（有特色，但没有湖南的酱板鸭好吃）

　　10、混沌（即云吞，武汉的云吞调料主要有猪油、黑胡椒粉、小葱等等，更香）

武汉的特色小吃有哪些？

1、蔡林记的热干面

　　2、四季美的汤包

　　3、小桃园的鸡汤

　　4、老通城的豆皮（口味种类较多）

　　5、面窝、绿豆汤、桂花银耳羮、莲子羹

　　6、什锦豆腐老

　　7、武汉特色烧烤（烧烤可谓是在武汉发扬光大了，包括很多内容，有预先用生粉和盐腌制好的嫩瘦肉、肥瘦肉、肉筋、脆骨、排骨、猪腰、卤凤爪、鸡翼、臭豆腐、素鸡、小喜头鱼-鲫鱼、土豆片、土豆块、卤莲藕片、香菇、香干、火腿肠、玉米棒、茄子等等，广州烤出来的烧烤硬梆梆的，品种少，雪淋淋不好吃）

　　8、油炸臭豆腐（湖南传入，比广东的柔软爽口）

　　9、精武路的怪味鸭和***子（有特色，但没有湖南的酱板鸭好吃）

　　10、混沌（即云吞，武汉的云吞调料主要有猪油、黑胡椒粉、小葱等等，更香）