宜宾长宁美食,宜宾长宁美食一条街

1. 宜宾周边城市美食推荐？
2. 关于写宜宾葡萄井凉糕的作文？

宜宾周边城市美食推荐？

宜宾周边城市美食很多，李庄白肉，长宁全竹宴，双河凉糕，江安红桥猪儿耙，高县沙河豆腐自贡市的冷吃兔，泸州古蔺麻辣鸡，富顺县的豆花，乐山市的钵钵鸡，甜皮鸭，跷脚牛肉，重庆火锅………太多太多，现在交通方便，趁着国庆放***，赶紧约上朋友去品尝吧。

宜宾虽然是一座小城，属于四线城市，可是在饮食上非常讲究，几乎每个县城都有自己的特色美食，可以说是一座美食之城。比如双河豆花、南溪豆干、红桥鸭儿粑、熏肉、宜宾燃面、筠连糟黄瓜、李庄白肉、柏溪潮糕，宜宾烧烤等，最出名的还是五粮液和宜宾燃面。宜宾周边城市比较近的昭通小马把把烧以及自贡的盐帮菜也非常不错哦。

一，双河豆花，是四川宜宾双河特产小吃。

二，金丝牛肉是宜宾汉族传统名菜。又名龙须牛肉，三，南溪豆腐干，是南溪传统名吃。始于清光绪年。

四鸭儿粑，是一道宜宾名点。

五熏肉，是宜宾著名特色食品。

六，怪味鸡，是常见的特色传统名菜。

七，炖鸡面，宜宾炖鸡面分中式和西式两种。

八李庄白肉，是宜宾名镇李庄传统美食。

九，宜宾燃面。是宜宾传统小吃。

说起宜宾周边城市的美食，那我今天一定要说一说江安烧腊，走到江安县城的街头。几乎每个十字路口都有或大或小的烧腊摊，上面摆有猪头皮，耳朵，核桃肉，猪蹄，还有鸡，鸭……这些都可以从一锅卤水里卤出来，出锅后的每一种都晶莹剔透，卤汁顺势滑下，同时也散发出浓浓的香味儿，说起都流口水了😂，江安烧腊也叫凉菜，放凉后切片儿或剁块儿，然后用秘制的油酥海椒一拌，入味的食材和鲜香的油酥海椒，再加上姜，葱，蒜，花生米，那叫一个香哟，而且哪怕是肥肉也肥而不腻。

关于写宜宾葡萄井凉糕的作文？

川人大爱的消暑圣品，“晶莹剔透、冰爽怡人”的葡萄井凉糕。

一到夏天，有一种“晶莹剔透、冰爽怡人、且物美价廉”的消暑圣品就会在四川的大街小巷流行开来。

不管正宗与否，几乎家家都打出“葡萄井凉糕”的牌子，吸引众人的眼球。

为何冠以“葡萄井”三个字的凉糕就会特别招人喜欢？

原来在宜宾长宁双河古镇东门往南，有一眼终年“汩汩流淌”的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。早在清朝光绪年间，双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了，进士杜德舆的《舆地纪胜》上这样记载着：“来此避暑纳凉者甚多，名小吃凉糕嫩凉驰名”。

据《长宁县志》记载，葡萄井建于宋代，历代都加以修葺。泉水清冽，气泡群从井底涌出，连珠累累，扶摇而上，状若葡萄，晶莹碧透，因此得名！

双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕。

制作凉糕的原料很讲究，首先选出饱满的“贵潮”米，除去杂质，用葡萄井水淘洗后，浸泡10小时以上，然后用石磨磨米浆，再在锅里熬煮，“熬的时候要不停地搅动并加入石灰水”，点多少石灰水和浓度配比是一锅好凉糕成功与否的关键环节。米浆熟后，马上舀在土碗中，等冷却后再放在流动的葡萄井水中浸泡4小时以上。原来，院子中白色瓷砖砌的水池，就是专门用来浸泡凉糕用的。

冷却后的凉糕用竹刀分割，传统的凉糕调味都是用纯真香甜的红糖水。红糖要切细后蒸化，再过滤，最好能起糖丝，“一个环节都不能走样，才是正宗的双河凉糕”。