福鼎白茶、柿子、沙尾鱼 福鼎白茶是宁德市福鼎市的特产之一,也是中国著名的名茶之一,与武夷山岩茶和信阳毛尖并称中华三大名茶
柿子则是宁德市属于温暖地区的水果之一,细腻甜美,口感鲜美
宁德市除了这三大特产之外,还有其他诸多值得推荐的本地特色美食,例如“宁德盛典”等各种美食文化节活动每年都会吸引来自全国各地的游客前来品尝
八都烧麦是宁德传统小吃,因产自宁德市蕉城区八都镇而得名。以下是一些八都小吃店推荐:
- 八都小吃店:位于福建省宁德市蕉城区京福线(宁德八中东北侧约150米)。
- 建君小吃店:位于福建省宁德市蕉城区八都镇岙村2号。
- 福建省宁德市蕉城区八都镇云淡村沙县小吃:位于福建省宁德市蕉城区八都云淡小学东北侧130米。
周宁魔芋:
周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物,其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱,经过加工后成为一种极有弹性的美味食品,热炒凉拌都很好吃。
宁德珠蚶:
宁德珠蚶,壳薄肉厚、鲜嫩味美,营养丰富,为酒宴佳品。
霞浦剑蛏:
霞浦剑蛏,壳薄肉脆、鲜美异常,炖炒蒸煮均为佳肴。
屏南鸳鸯:
屏南鸳鸯,面色泽透明,口感软滑爽口,有独特的风味。
福安光饼:
福安光饼亦称继光饼,相传这是戚继光在闽浙一带平倭时,戚家军的干粮,其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼,香脆可口。
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