航洋国际美食,航洋国际美食推荐

1. 进博会在上海举办，当地有什么好吃的美食和好玩的景点？

进博会在上海举办，当地有什么好吃的美食和好玩的景点？

在上海这座国际性大都市，饮食文化彰显出包容、融合的特征。各式菜品中，尝尝“中国特色”小笼包、大闸蟹、熏鱼、酱鸭等最靠谱。

南翔小笼包、上海生煎是包子届翘楚，南翔小笼包皮薄到吹弹可破、上海生煎绵软蓬松，不过生煎的底部之酥脆才是重点。圆滚滚的生煎看起来很是饱满，或白、或黑的芝麻点缀上增添美感。上海最不缺生煎店，老字号屹立长生、新店面如雨后春笋。

南翔是上海嘉定区的一个镇，因为小笼包而出了名。似乎所有汤包吃起来都有一个秘诀：“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤”，嘴唇轻轻抿开包子皮，先把鲜汤吸干净了。南翔小笼包有蛮多种口味，除了经典的原味、蟹粉、虾仁、香菇等，还有咸蛋黄、黑松露、五彩小笼等。

浓油赤酱是本帮菜的典型特征，包邮区流行吃的酱鸭、熏鱼、糖醋小排等都具有这样的特点。糖醋排骨几乎遍布全国各地，不过吃正宗的，还应去上海。在上海的馆子里点菜或是 宴席上菜，糖醋小排是必不可少的冷盘，口味酸甜。

酱鸭、熏鱼都是上海人们餐厅厨房里的常客，熏鱼和糖醋小排一样，属于一道冷菜，食材多用背脊部分，肉大、吃起来也爽口。酱鸭在整个包邮区都蛮流行，浓油赤酱的酱鸭外皮略焦、粘连着浓酱，光看着就诱人。

再来说一道冷菜，四喜烤麸，这道菜是上海名菜，也是老百姓的家常菜，尤其过年过节会出现在人们饭桌上。烤麸、金针菜、木耳、油炒过的花生是主要食材，其中烤麸柔韧筋道，嚼起来蛮上瘾。