南宁的美食有哪些,南宁的美食有哪些特色

1. 广西十一个少数民族的特色美食？
2. 南宁的四大小吃是什么？
3. 南宁有什么著名的美食？

广西十一个少数民族的特色美食？

1.壮族

壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登

2.汉族

梧州纸包鸡——中国一绝

3.瑶族

桂裔瑶油茶——恭城油茶

4.侗族

酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸

一份侗家酸，浓浓故乡情。

5.京族

南宁的四大小吃是什么？

第一，酸嘢，酸到爽口，爽到胃口，韩国泡菜在这里抬不起头。

新鲜蔬菜、新鲜水果、新鲜配料。又新又鲜。搭上精制配方，吃上一口，其乐无穷。

二，老友粉，从“臭”味体现山美味境界，香酸辣一并齐发，让你全身上下神魂颠倒。

因它好吃，来吃的人多了，朋友自然就多了，这就是老友都来吃这碗粉（简称老友粉）。

三，大粽，因为它特别大又特别乖（粽的样子），鲜香味美赛过“山珍海味”，有着“无粽不成年”的美称，名扬四海。

早、午茶点，最美点心。一片煎粽、两块芋头糕、几只粉饺，让你充满活力一整天。

四，生榨米粉，充满着实打实的原材料，现场榨现场煮，“软、滑、香”扑鼻而来。

这种小吃风味浓厚，价廉物美，深受南宁人的喜爱。

一方水土养育一方人，南宁特色小吃很多很多。

大南宁欢迎你来做客……。

谢邀回答：广西南宁市的四大小吃在我印象中应是；鱼生狗肉锅蒸粽，生榨米粉竽头扣。牛腩猪肚打边炉，凉热主次样样有。50年代的我辈，接待了南来北往的各色各样的人等，他们虽然有钱住、吃宾馆，但都喜欢到我家接受我的款待，因为我是一个天南地北都吃遍的食客，北至哈尔宾、北京，南到重庆、广州，我更注重南宁的；冬至鱼生，夏至狗肉的内涵，做得一手双飞蝴蝶的鱼生冷拼，配料的讲究，刀功的到位，无不使我的家宴客人心满意足，当然这无非是为自己的经商路镶上金边，以前的俗套话；世路难行钱作马，愁城欲破酒为军。

重庆

我来说说！作为曾经在南宁生活了五年多的人里说，四大小吃是：白切猪脚、老友粉（河粉/伊面）鸭脚螺狮煲、生榨米粉、柠檬鸭等等。
首先说一下白切猪脚，我的最爱，去骨的猪前蹄再用秘制的料（不知道什么料）浸泡，然后冰箱放凉切片，配上酱油醋酸泡姜、荞头、香菜等等，重口味的，可以放沙姜[爱慕]。个人觉得秒杀隆xx猪脚饭，不知为何每次都是像极了肥猪肉[捂脸]。
第二个南宁怎么少得了粉，作为吃粉大省，每年吃掉六亿多碗粉，什么螺蛳粉、老友粉、猪杂粉、叉烧粉、锅烧粉、生榨粉等等。老友粉开始我是我是很接受里面的豆豉的[捂脸]，后面慢慢的居然吃习惯了，粉可以是扁的河粉或者是伊面，伊面也是特色之一，推荐！
第三个鸭脚螺丝煲。炸过的鸭脚和螺（大田螺）一起炖煮，配上酸笋，这酸爽，估计吃过的人才能体会到，约上友仔友女，啃着鸭脚，喝着冰阔落，简直了哈哈哈
第四个生榨米粉。蒲庙特色，发酵的米浆做成的粉，吃起来有点小酸，配上肉末，紫苏、香菜等等，这个酸味可以忽略了，可以试试！
再来一个，柠檬鸭！去南宁怎么少得了柠檬鸭呢！
酸酸甜甜的鸭肉香味，非常适口。淋上那汁水，配上几碗大米饭不是问题。
好了，非常简单的介绍，里面不是小吃了，有大吃了[泪奔][机智]，来南宁的记得尝试下，你会感谢我的[祈祷][大金牙]

炒田螺

炒田螺是南宁广大市民所津津乐道的一道传统风味小吃，***用酸笋，辣椒，豆豉，紫苏作为佐料，使钳掉螺尾的田螺更加入味。在南宁，每当三五好友相约夜宵摊的时候，炒田螺是必点的菜单。

五色糯米饭

五色糯米饭是广西传统风味食品，因糯米饭呈黑，红，黄，白，紫五种色彩而得名，五色均由天然植物提炼而成，自然健康，象征着五谷丰登，吉祥如意。

老友面

老友面是南宁最受欢迎的传统风味小吃之一，酸、辣、咸、香于一碗，具有驱风散寒，通窍醒味之功效，深受人们喜爱，2007年老友面入选南宁首批非物质文化遗产名誉。

酸嘢

南宁有句俗话称“行人难过酸嘢摊”，“酸嘢”是***用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

必须老友粉啊～天福香、舒记、复记…还有很多躲在大街小巷的，各人有各人爱的口味啦，我觉得好吃的老友粉就是酸笋味要浓，豆豉要香，辣椒要用蒜米白酒泡过那种，还有一定要大火猛火煮出来现场吃～其他的粉饺啊、糖水啊、炒螺啊、酸嘢啊、烤鱼啊、煮木菠萝籽啊、烤生蚝啊……这些其实很多地方都有，不过各地口味都不同，算不算南宁著名小吃不知，但我就爱吃南宁这种口味～哦，忘记说蒲庙生榨，这个也是别的地没有的

南宁有什么著名的美食？

南宁的餐饮，一如城市性情般，呈开放包容之势，不论是鲁粤川湘各派菜系，还是东盟乃至世界各地的美食，都能在这里找到一席之地。本地城市菜则以野味烹调最为著名，海鲜山货一点儿也不缺，讲究原料鲜活，受粤菜影响很深，口味偏清淡爽嫩，又喜好酸辣。米粉是南宁当家食材，不论做主食还是夜宵都少不了它的份儿。此外，南宁的小吃也是五花八门，不妨空出肚子，在绿城来趟美食之旅。中山路、水街是人们熟悉的美食地，而随着城市改造，不少老店已悄然逝去，新的美食地带正吸聚人气。若是要想变身成为南宁土著，建议你克服第一站中山街的冲动，努力穿街走巷中，定能让你的味蕾惊喜不已。

特产概况

南宁的购物点以朝阳商圈和琅东片区最为繁盛。南宁本土特产不多，大部分是广西特产。在交易场、和平商场、火车站一带，有不少大大小小的特产店，但良莠不齐，也容易发生宰客现象，因为这些店主要针对游客，所以食品类的建议还是在超市买较好。

有一片高楼大厦，现在比较集中在惠民.水街码头一楼的水街美食街，有几十个档口，南宁特产权记辣椒酱木瓜丁，远红生榨粉，伦教糕(许多糕点)，郑记牛巴粉，燕燕烧鸭，日照红甜品。在粤东会馆(壮志路)对面有黄阿婆粉虫，甘记粉饺，牛杂，兰花粽。永宁街人民路口上老野糯米饭，目测是南宁最火的糯米饭，2018年底还上演了插队引发打斗闹剧，这一带都是老南宁水街的范围。在离壮志路很近的华兴里，有几间小店经营的粉饺糯米饭，不是本地人还找不到。

老友面

是广西南宁市的著名特色小吃之一。老友面是以精制面条为主料，制作方法是将蒜末、豆鼓、酸辣椒、酸笋、牛肉末、生姜、葱、胡椒粉等爆香后，加入酱油、糖和骨头汤烧开，放入面条烹煮而成。主料用米粉的，称为老友粉，其做法和老友面相同。老友面具有酸、辣、咸、香的特点，吃起来风味独特，回味无穷，深受食客欢迎

酸野

也称酸菜，是广西南宁市的地方传统特色小吃。酸野是***用当地所产的萝卜、黄瓜、莲藕、包菜、木瓜、芒果、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、食盐、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来爽脆可口，具有酸、甜、咸、香、脆、鲜等特点。

横县大粽

是广西南宁市横县著名的传统风味小吃。横县大粽选取优质糯米、绿豆、板栗、猪肉、腊味、米酒、姜末、葱末等为制作原料，用粽叶精心包裹而成。煮熟的大粽香味浓郁，吃起来味道鲜美，十分爽口。

宾阳白斩狗

是广西南宁市宾阳县的特色小吃之一。宾阳白斩狗以本地产的土狗为原料，宰杀后佐以特殊的中草药蒸制而成。吃的时候，配上蒜泥、姜末、食盐、辣椒粉、味精、米醋、酱油、花生油等调制的佐料，味道酸甜适中，香醇可口。

宾阳酸粉

是广西南宁市宾阳县的著名特色小吃，是一种消暑食品。宾阳酸粉属于凉拌粉，制作工序讲究而复杂，是以宽河粉、叉烧肉、绿豆芽、黄瓜、紫苏叶、白醋、糖、食盐、卤水等原料制作而成。吃起来嫩滑香脆，酸甜可口。