1:十道最好吃鱼肉家常菜
分别是酸菜鱼、红烧鱼、水煮鱼、剁椒鱼头、清蒸鱼、糖醋鱼、番茄鱼、咸鱼茄子煲、鲫鱼炖豆腐、鲫鱼萝卜汤!
2:举例:清蒸鱼是用各类鱼制作的一道好吃的鱼肉家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,在各地菜系中也有不少它的身影,只是做法和选材稍有不同而已,都深受大众的喜爱。一般清蒸鱼都会选用腥味较小、肉质细嫩的鱼,蒸鱼时控制好时间,这样蒸出来的味道才鲜美。这种鱼肉做法即简单又好吃,哪怕的厨房小白也能轻易做成功。
3:鱼的美味 ,加上简单的烹饪方式简直是爱鱼人福星
中国十大鱼菜,各自代表一种人生
一、松鼠桂鱼:
是苏州名菜,因乾隆夸赞而著名,外形豪华、酸甜焦脆,是豪哥撩妹的味道。
二、红烧鱼:
是全国最普通的一道家常鱼菜,是爸爸妈妈做的第一顿鱼菜,是咱家的味道。
三、清蒸鲈鱼:
是一道广东美食,通过蒸制,将鲈鱼鲜美发挥到了极致,是老牛吃嫩草的味道。
四、酸菜鱼:
是重庆江湖菜的开路先锋,用它来泡米饭,好比青春中的男女,是初恋的味道。
洋鱼的做法是按一定比例将五花肉、虾米、葱白、香菇、鲜冬笋等切碎,加食盐味精等佐料,再加蛋浆及少量面粉搅拌均匀,不仅集多种营养于一身,而且味道独特,混搭的感觉,像极了南方人的丰富细腻。
把原料拌匀后糅成圆饼,再用温火炸上十分钟左右。
炸好香喷喷的洋鱼饼,再将其切成块状,置于底垫***或豆芽之大碗中再浇上鸡汤或猪骨头等鲜汤,配齐后放在蒸笼中蒸10到15分钟,既美味又五色俱全的洋鱼就可以上桌食用了。
把小葱洗干净剁碎成葱花,把花生炒熟用啤酒瓶尽量压成碎,把肉剁成小粒粒样,然后依据葱花,花生米和肉的量加入适量面粉,加水和盐拌成稀度适宜做成圆形大饼样,把锅烧热加油七八分热时把它放入油炸至金黄时捞出,再切成小块蒸,把花菜豆芽等菜烫熟味调好浇上即可!
先倒入这个五花肉 还有虾皮
加入适量的盐巴 还有味精
然后打入鸡蛋 然后搅拌均匀
因为加入鸡蛋的话 它会使洋鱼炸起来
按一定比例将
啵啵鱼的主要食材是龙利鱼,用酱汁腌制,砂锅焖煮的,特别入味。
跟啵啵鱼相似的美食就是秘制酸菜鱼,鱼肉一般以黑鱼为主,提前腌制入味,下锅用酸菜汤把鱼煮熟,盛到大碗里面,最后用热油把辣椒,花椒呛一下,浇上去,就可以品尝了。
啵啵鱼,它的原材料是用巴沙鱼做的,就是他做的时候里面有很多酱汁,它是放在刚刚烤的很烫的砂锅里面,温度很高,发出啵啵啵啵的声音,所以说就叫啵啵鱼。和它同类的产品有太多了,有很多:
1、首先啵啵鱼它的吃法:有酸辣啵啵鱼、番茄啵啵鱼、麻辣啵啵鱼、咖喱啵啵鱼、蒜香啵啵鱼。
2、这个巴沙鱼它的鱼是***用的是北海或者越南产的一种鱼,它的鱼就是把肚子上的骨头去掉的,就基本上没有鱼刺,同时这个鱼它是泡发过的,感觉就吃起来很嫩。
3、它有带皮的,不带皮的二种:可以做红烧,干烧、可以做卤鱼、还可以做酸菜鱼、藤椒鱼,麻辣鱼等等,都是可以的。
1、烤鱼要跟投缘人吃,日子要跟懂你的人过,我有烤鱼也有酒,你有故事往这走,人间烟火味,最抚凡人心。
2、完美,第一次尝试做鱼,味道还不错,周末,一个人的午餐,享受自己的Time。
3、吃食是一种幸福,品味是一种情趣。
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