海南琼海美食,海南琼海美食一条街

1. 海南琼海市的特色美食你喜欢哪样？
2. 琼海标志美食？
3. 琼海有什么小吃？

海南琼海市的特色美食你喜欢哪样？

我是海南冬瓜妹，欢迎关注我。

琼海本地人特别推荐的美食，有以下几种。

1.嘉积鸭

嘉积鸭外表看起来像是清蒸的，或者你也可以说是水煮鸭。嘉积鸭俗称番鸭，制作该料理的时候，除了一般的姜蒜盐巴之外，不添加其他任何的调味料粉末。妙就妙在任何调味料都不添加，通过特别的烹饪技巧而让鸭肉保持原有的香甜。

品尝嘉积番鸭，不需要其他特别的蘸酱。将鸭肉切成一小片，再蘸上姜蒜汁，鸭***齿留香。这个姜蒜汁用的是蒸煮鸭肉时候，鸭肉本身流出来的汁。我喜欢往姜蒜汁里面加一个青桔，解腻！再配上一个杯贡饭，美滋滋！

至于在哪里可以吃到正宗的嘉积鸭，以前在嘉积中学附近的中心市场那里很多本地人都在卖，可以去品尝一下。

2.炸炸

从外表上看起来，有点像是串串的感觉。自从吃了海口的炸炸之后，就越发地怀念琼海的炸炸了，物美价廉！琼海的炸炸原材料就很新鲜，再加上师傅对炸油的温度把握的十分到位，入锅即出炉。

吃炸炸的关键就在于这个酱汁，是琼海人秘制的酱料，不甜不咸，又很提鲜。炸炸跟秘制酱料相遇，绝对能让你满足。喜欢吃辣的可以让老板给你刷上海南特产灯笼椒，够辣！够味！

我喜欢琼海的“四大名菜”之一，嘉积鸭。

嘉积鸭由于其独特的喂养方法及特定的土壤条件，所以养的鸭以其皮薄、脯大、肉嫩、骨软、脂肪少等特点，食之肥而不腻、香醇可口，营养价值高而深受广大琼海人们的喜爱。

现在的嘉积鸭已经没有以前的那个味道了，因为现在的饲养方法一般做不到。据我了解是：当鸭子小的时候要捞一些小鱼小虾喂养，差不多要换毛的时候把它圈养起来（那时农村一般都是捡一些石头砖块垒起来的），然后用谷康地瓜菜叶填喂，差不多一个月左右就可以出笼，这时羽毛基本长齐，味道才是正宗的。现在的嘉积鸭我只呵呵。

琼海常常被居民认为是海南最宜居的城市，但是夏季的炎热也是避免不了的，琼海（6～8月份）为全年高温季节，月均气温为27.9℃，最热的7月份平均气温为28.2℃，不过通常夏季到此体感超30℃，因此，与“冰”相关的一切自然受青睐，恰逢此时又是各式热带水果成熟的季节，光听名字就已经感觉凉爽与美味了，“芒果绵绵冰”“榴莲绵绵冰”“芒果肠粉”“椰子冻"……

琼海博鳌镇美食

千年渔港-潭门港地处琼海市的东部沿海，2004年被国家农业部定为一级渔港，是海南岛通往南沙群岛最近的港口之一，拥有得天独厚的地理优势，也是西、南、中、东沙群岛作业渔场后勤的给养基地和深远海鱼货的集散销售基地。每天这里最美的画面便是“千艘归来，鱼跃满仓”，渔民们脸上洋溢着喜获丰收笑容，慕名而来的食客们早已垂涎欲滴，迫不及待选购最新鲜的材，准备在岸边享受临风观海的海鲜大餐。

琼海潭门千年渔港

“海的故事”这诗情画意的名字其实是一家极具民俗个性和地域特点酒吧，酒吧从整体建筑到细小的装饰都蕴含了极丰富的海的元素。白天观赏海南热带岛屿风光魅力，晚上坐在星空下，与三五好友或家人一起听听海浪声、喝喝小酒、聊聊趣闻，忘却都市的繁杂生活，为生活寻一番静谧。

博鳌镇网红酒吧-海的故事

诚邀回答。琼海的美食多得不行，好吃得不得了。海南四大名菜中的嘉积鸭、琼南伊面、夏季消暑的清补凉、指甲螺、万泉河的鲤鱼、塔洋镇的粑沙、萁粽、胡椒猪肚煲、酸笋、椰香高粱粑、滋补的鸡屎藤、潭门镇的海鲜、温泉鹅、芒果肠粉、椰香饭、椰子鸡等。

琼海标志美食？

琼海包含的特色小吃有：

1、鸡屎藤仔，很有特色的一种民间滋补品，主要使用大米，鸡屎藤叶制作而成，每年农历七月初一，琼海人都会吃鸡屎藤仔。

2、箕粽，在琼海每年端午节除了肉粽之外，还有箕粽，原料是硼砂和糯米等，体积很小，属于三角形，吃起来口感很棒。

3、胡椒猪肚煲，主要食材是猪肚，把猪肚清洗干净后，放上胡椒末缝好，放在砂锅里面加上调味料，香辣可口，药用价值高。

4、刺笋酸，主要原料是野生竹笋嫩的地方，然后通过多道工序制作而成，先把笋浸泡在水中，然后使用醋酸菌进行发酵。

5、芒果肠粉，起源地方是琼海，现如今风靡整个海南。粉皮和嫩滑，把大颗的芒果肉包裹起来，口感爽滑，味道相当不错。

琼海有什么小吃？

1.芒果肠粉

在琼海，芒果肠粉当属小吃界一霸。当早茶经典遇上水果之王，一番奇妙的化学反应后，成就了这道经典甜食。一副白色的肠粉外衣包裹着已成熟的香甜芒果块，再加上打发的淡奶油，使得口感细腻滑润;细心淋上自制的芒果酱，画出细致好看的花纹，似啫喱般弹滑的芒果肠粉，在炎炎夏日里配上一杯清茶或是咖啡，都是一阵令人欢欣愉悦的下午茶时光。

2.鸡屎藤粑仔

夏日时分，毒辣的日头晒得人烟急火燎，有一件法宝可以解燥去腻——鸡屎藤粑仔。鸡屎藤原是一种野生藤本植物，琼海人摘其叶，按比例合在大米里磨成粉，再和粉捏成大豆般的“粑仔”，下锅汤煮后再配上甜丝丝的糖水或是椰奶水、姜汁水下肚，可谓消暑凉夏圣品，冷热皆宜既吃又喝。

3.脆皮高粱卷