二、云南原生态石锅鱼坊
三、渝乡辣婆婆
四、小布谷虾蟹馆
五、流常老豆腐
六、自强街铁锅炖鱼
七、武城驴肉馆
八、万贯熏菜馆
九、衡水湖鱼宴
十、汇佳全羊馆
枣强饼卷肉,肉要肥瘦相间的,饼苏苏的,咬一口,香到心底!
饶阳豆腐脑,早起吃上满满一碗热气腾腾的豆腐脑,浑身暖融融,舒坦!
景县粉疙瘩,正宗是绿豆面制作的,最经典的做法是醋溜,搁点韭菜梗,***帮,先过油炸粉疙瘩,做好吃起来,酸酸爽爽,口感极佳!
1、故城熏肉:故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香。
2、郭庄旋饼:郭庄旋饼,传统名点,相传起源于明朝初年,由面点师精细加工并烤制而成。外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌,易于保存。
3、龙凤贡面:龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。
4、焖饼:焖饼是***取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食,是当地人喜爱的主食之一。
5、故城红小豆:故城县是“河北红小豆之乡”,故城红小豆是河北省衡水市故城县的特产,其中“甘珠”牌红小豆获得国家绿色无公害产品认证标识,已出口日本、韩国等地。
河北省衡水市故城县位于河北省东南部,与山东省的德州市、武城县隔运河相望。故城县物产丰富、人杰地灵,千百年来,这里的人民以其勤劳、朴实、智慧不断开创了新的未来,以其丰富多彩的食品养育了一代又一代。“舌尖上的中国”在这里愈加诱人。故城名吃主要的有:故城熏肉、故城熏鸡熏鸽、故城贡面、郭庄旋饼、故城面卷卷、故城羊肉大饼、故城炸藕夹茄夹、故城卤水千层薄豆腐、故城面筋、故城农家大烩菜。
这些名吃有的是逢节年***日才有,有的是亲戚朋友到来才大餐一顿,有的是红白事餐桌上的专有,有的则是老百姓餐桌上常备菜品。
十大名吃养育了一代又一代故城人民,也必将在民族餐饮史上记录上浓笔重彩的一章。
1. 衡水肉夹馍:肉夹馍是衡水地区的传统小吃之一。选用的是薄皮、大口径的面饼,配以烤制的猪肉和香菜等。吃起来味道浓郁,非常好吃。
2. 衡水麻花:麻花是衡水特色小吃之一,酥脆可口,深受当地人喜爱。衡水麻花兼具了南方麻花的香脆和北方饼干的软硬适中,口感独特。
3. 衡水卤煮:卤煮也是一道非常受欢迎的小吃,由米线、豆皮、黄瓜丝、豆腐皮、鸡蛋等食材组成,配以特制的卤水调味,味道鲜美。
4. 衡水炸酱面:炸酱面是衡水的传统名吃之一,选用的是细面条和炸好的豆酱调制而成,加上肉末、大葱、芝麻等配料,吃起来非常有嚼劲,口感十分棒。
5. 衡水油糕:油糕是衡水特色小吃之一,其原料是米粉、绿豆面、糯米粉、小麦粉等,搭配上豆沙、红枣、核桃等馅料,
豆腐脑儿,焖饼,鞋底烧饼,酥糖,金丝杂面,煊饼,衡水湖考鸭蛋,金丝贡面,酥鱼,江米凉糕,芝麻糖,
饶阳豆腐脑 ,冀州焖饼,故城熏肉,衡水湖烤鸭蛋,深州的酥糖和大锅菜都很好吃。
衡水酥鱼也是一道非常有名的特色美食。鱼刺都焖软了,老人孩子吃也不怕被鱼刺扎着。饶阳,冀州,故城,深州都是衡水市下辖的县市。
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