佳宁娜香芋月饼的保质期一般为12个月到18个月。具体的保质期时长取决于月饼的包装情况、外包装以及存储条件。
如果月饼保持其外包装完整且未出现破损或异味,同时存放在阴凉、通风的地方并确保密封,那么其保质期通常在12个月左右。
相反,如果在常温或高温环境下,月饼的包装受损或有异味,那么其保质期会缩短至大约18个月左右。
佳宁娜食品潮式月饼是佳宁娜集团控股有限公司的旗下品牌。
佳宁娜集团控股有限公司(英语:Carrianna Group Holdings Limited),前称达成集团(港交所:126)(Tak Sing Alliance Holdings Limited),是香港***上市的综合企业公司,是一家控股公司,截至2011年12月16日市值6.29亿港元,曾经营制衣业务,于1991年上市
佳宁娜月饼源于1981年香港湾仔,现已是深港两地历史悠久的老字号月饼品牌。月饼制作均聘请香港名师巧制而成,低油低糖, 在食品选材、 制馅、 选饼、 烘烤等工序上都非常严苛,每年都会在传统的烘焙工艺上推陈出新。
是深圳市。
佳宁娜隶属佳宁娜食品(深圳)有限公司,自80年代初起,佳宁娜一直为潮州菜及高级食府的主要代表品牌。佳宁娜潮州菜以优质的出品及服务深受中国内地各大城市与香港等地的顾客讚赏及支持。
深圳。
佳宁娜月饼经营方:佳宁娜食品(深圳)有限公司
佳宁娜月饼经营地:【广东/深圳市】深圳市龙岗区园山街道大康社区山子下路2号东海科技工业园13厂房101。
品牌的月饼及其他食品亦受到中国内地的广大消费者欢迎。为了YOU效的监控产品的质量,集团于海南、昆明与深圳均自设食品制造厂,以优质的管理模式及不断推陈出新的产品开发,为消费者提供AN全与品质优良的月饼。牌。
佳宁娜起源于在深圳。
九十年代在深圳就有了佳宁娜,位置在深圳罗湖区人民南路一带,后来又搬迁到福田区莲花二村一带。
佳宁娜品牌是由香港佳宁娜集团在深圳投资的子公司,目前为止在北京地区上海地区都有佳宁娜,不是仅有海南有。
产于香港湾仔。
现已是深港两地历史悠久的老字号月饼品牌 , 享有 ”香港广式月饼名家 ”的称号。
月饼分类以香港广式及潮式为主,公司在香港、 深圳、 海南、 昆明四地建立了近10万平方米的现代化食品生产基地。
着力打造一流的数字车间和智造工厂,实现了生产过程全程监控、,全方位透明化无菌生产、,现代化的生产设备及工艺与科学管理体系。
成为了口感纯正、 安全可靠、 品质优良、 引领月饼潮流的月饼品牌。
希望对大家有所帮助!
芋泥:
荔浦芋头250g,鲜奶油30g,炼奶20g,糖10g
油水皮:中筋面粉90g,猪油/黄油37g,温水37g,紫薯15g
油酥皮:低筋面粉55g
1. 芋头削皮切块隔水蒸软,压成芋泥。(蒸芋头的时候可以把紫薯放进锅里煮,煮好后也是压成泥,等会儿可以用来给面团上色)趁热拌入鲜奶油 30g, 炼奶20g, 糖15g搅拌均匀。
2. 芋泥拌好后捏成10个小圆球备用。
3. 制作油水皮:面粉90g、糖10g、猪油/黄油35g,混合,慢慢加入温水(约37g)和面。这个时候需要揉啊揉,揉啊揉,把面揉成光滑不粘手的面团,再加入之前煮好的紫薯泥(约15g),慢慢揉进面团里上色,完成后是粉糯的紫色!面团做好以后盖上保鲜膜松弛30分钟。
4. 制作油酥皮:面粉55g 和软化的猪油/黄油37g 用手用力揉匀成面团。
5. 此过程可能比较花时间,因为一开始是比较松散的状态, 要慢慢揉成均匀的面团。把酥皮平均分成5份,搓圆待用。
6. 将松弛好的油水皮分成5份,搓成小球,擀成圆饼状,把油酥球球裹起来
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