樱桃西红柿:属一年生蔬菜,是番茄半栽培亚种中的一个变种,原产南美洲热带秘鲁,从80年代开始在全世界迅速发展,我国90年代初引进于刘家峡一带,我县99年引种试验温室栽培获成功。樱桃西红柿以成熟果实供食,酸甜可口,营养丰富。
黄河鲤鱼:是淡水鱼类的著名品种,是刘家峡水库的特色鱼种,因刘家峡水库地处黄河上游,水质无污染,适宜黄河鲤鱼生长,且肉质鲜嫩,广泛销售于西北市场及各大城市。
刘家峡大枣:大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受人们喜欢。
刘家峡比较有名的小吃有:
1. “炳灵全鱼宴”,***用特有的黄河大鲤鱼、黄河鲶鱼及三文鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼、中华鲟等,以永靖土特产花椒、山野菜为配料,以其独特的烹饪手段,或蒸或煮或炸或烤,或甜或辣或酸或咸,将河鱼的“鲜、香、嫩”发挥到极致。
2. 手抓羊肉,是一道著名的传统小吃,已有上百年的制作历史。
3. 馓饭,以前馓饭主要是用包谷面做,现在生活逐渐好了起来以后,馓饭的用料也讲究了起来,有用荞面做的,莜面做的,还有杂面,杂面最好的就是扁豆面了。
4. 扁豆面。
5. 地锅锅。
6. 搅团。
7. 酿皮。
8. 浆水面。
9. 浆水排骨。
临夏市推荐这两个:
八坊十三巷
“八坊”和“河州”同时成为了临夏的别称,其中的八坊十三巷便是河州民族风情的古街区。想要了解到最地道,最淳朴的民风,八坊十三巷肯定就是一个必要的选项。
它融合了***砖雕、汉族木刻、藏族彩绘,集民族特色、休闲旅游、绿色生态、人文科教为一体,是河州民族民俗文化名片,民族建筑艺术“大观园”。
东郊公园
临夏市素有“中国小麦加”之称,***寺、寺院建筑融合中国古建筑与***建筑为一体,独具风格,市内有民族风情浓郁和地方特色突出的人文景观与历史遗迹。地处城市中心的人民红园集江南园林建筑与临夏古典建筑于一体,亭台水榭,曲廊回环,四时花木争荣。东西南北辐射的东郊公园、南龙山森林公园、万寿山公园、抱罕山庄等旅游景点,地势开阔,风景别致,秀色宜人,各具特色,总占地面积7200多亩,绿地和水域面积达90%以上。东公馆、蝴蝶楼、南关***大寺、大拱北、万寿观等名胜古迹及其砖雕、木雕艺术闻名遐迩。周边炳灵寺、刘家峡水库、松鸣岩、拉卜楞寺、桑科草原、九寨沟等旅游胜地更是驰名中外,使人流连忘返。 酿皮、马队长牛肉面、发子面肠、 东乡手抓羊肉(很好吃的、建议吃下、)甜麦子、糖瓜、牛杂割(临夏俗语),不叫牛杂壳,也就是牛杂碎、河沿面片、锅盔、、、、、、、 很多的、欢迎来临夏喔、`
甘肃临夏是一个相当好的地方,最适合于休闲、娴居和度***,是最好的去处。一个四季季节分明,气候温暖、湿度相当好,临夏七县一市,自古就有许多文人和富商经过,人文留存遗迹相当丰厚和久远。有许多的景点值得我们好好去品味一凡。
临夏牡丹三十里长廊、春天奥体中心休闲度假村、八坊十三巷古民居景点***风绘画、书法临摹、民俗民居夏夜景点亮灯参访***风、深秋还有和政国际古动物化石观访研摩、地球几千万年前的各种巨大的恐龙活动展示、生长和繁衍的众多化石展览、中国道家龙门派传承的历史遗迹、苏菲秘传历史遗迹、中国古文化遗迹还有大禹治水的历史源头、藏传佛法白教嘎举派传承遗迹留存有炳灵寺、莲花洞等等都是可以去参访的好去处。
至于临夏的小吃,则是驰名中外,中国无人不知,无处不晓的,休闲、度***、养生,就去临夏,是最好的去处,有花样繁多的著名小吃等着你去品偿和享用:临夏酿皮、粘糕、杂割、羊杂碎、锅块等等小吃,真会让你吃得不亦乐呼,垂涎三尺也不为过的。
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